Gourmetmarknad i Madrid

Gå på ”mercado” i Madrid och finn sann matglädje

Att gå på upptäcktsfärd i Madrids många gourmetsaluhallar är en sann glädje och kanske är Mercado de San Antón i Chueca-området den mest välkomnande och modernaste av dem alla.
 
För den som tycker om mat at Madrid en drömstad. Inte bara för att du kan göra en smakresa hela världen runt på de många restaurangerna utan även för att det finns så många gourmetsaluhallar. Många ligger på torg men i det centrala kvarteret Chueca gömmer sig Mercado de San Antón bakom vackra, gamla byggnader, mellan vilka små smala gator leder fram. Längs dessa gator, närmare bestämt korsningen mellan Augusto Figueroa, Barbieri och Libertad, ligger en modern, röd, tegelstensbyggnad. Med ett kliv innanför den mörka ingången fylls luften av dofterna från färska råvaror. Doften av fisk och skaldjur blandas med den från de torkade skinkorna, vilken snart följs upp av söta aningar från spanska och franska bakverk. De mörka väggarna gör att bodarna lyser upp som små oaser av kvalitetsprodukter med allt från ägg till all sorts fågel, stora som små, färsk frukt, grönsaker och specialprodukter som ekologiska oljor och marmelader.
 

Fler våningar, mer mat

Tillskillnad från de större och bland turisterna mer populära gourmetsaluhallarna som t ex Mercado de San Miguel hörs här mest spanska från de matglada gästerna och de kunniga bodägarna. En annan skillnad är att Mercado de San Antón har fyra våningar – i källaren ligger en matbutik, på gatuplan säljs det råvaror medan våning ett och terrassen är tillägnade ätande gäster.
 
Önskas det kanske sushi, ostron, grekisk sallad, tapas eller en portion färsk, nykokt, italiensk ravioli? Om inte det lockar kanske specialiteter från Kanarieöarna gör det, eller varför inte en hamburgare av kalvkött, toppat med foie gras och karamelliserad lök? Tar du rulltrappan upp till första våningen och dess ”zona degustación” är det är bra idé att vara hungrig så att du kan få ut så mycket som möjligt av matupplevelsen, eller mycket mätt, så att du inte frestas. Här finns det någonting i alla prisklasser, även eftermiddagskaffe och sötsaker.
 

Gammal marknad i nya kläder

Saluhallen började som en utomhusmarknad i kvarteret som kallas Justicia. Byggnaden till saluhallen stod färdig år 1945 men på grund av det höga stålpriset efter kriget hade den bara byggts i betong, och var därför inte speciellt fin. På 1970-talet började området att förfalla och saluhallens kundström sinade. År 2002 hände det dock någonting när Madrids kommun inkluderade Mercado de San Antón i ett projekt för att modernisera stadens många saluhallar. Den gamla byggnaden revs och en ny byggdes på samma plats, och den nya kom alltså att förutom råvaror även att innehålla restaurangutrymmen samt utrymmen för konserter och andra evenemang. Madrids kommun investerade 20,5 miljoner euro i Mercado de San Antón, en satsning som resulterat i en snygg, modern och exklusiv marknad, värd ett besök!
 

Fakta:

Mercado de San Antón ligger på Calle Augusto Figueroa 24 i Chueca. Närmaste tunnelbanestation är Chueca på linje 5 samt Gran Vía på linje 5 och 1.
Information om öppettider och information om kommande evenemang på: www.mercadosananton.com
 

Senaste artiklarna från En Sueco

Sov gott om natten – bli glad om dagen

Vi vet alla hur viktig en god nattsömn är för vårt välmående och är du en av dem som vaknar flera gå...

Hälsa

Magga Nancy: Kreativt lugn, glädje och trygghet i …

Vi sitter på en patio till ett litet vitt hus mitt i Fuengirola. Trots att det med svenska mått mätt...

Tema & Profiler

Salchichón de Málaga: På besök i Pizarra för att u…

När man kommer från Málaga och kör in i den lilla byn Pizarra, kan man snart svänga höger in på Call...

Gastronomi

Veras Veranda: Morfars honungskaka

Det är november. En årstid som jag älskar då det nu passar riktigt bra att stå i köket och baka elle...

Gastronomi

Hjärtflimmer

Just nu verkar jag vara omgiven av en massa människor som klagar över hjärtflimmer. Jag var lite för...

Hälsa

Qué Pasó: Festernas fest när AHN Fuengirola-Mijas …

Stämningen var på topp när AHN Fuengirola-Mijas firade 50-årsjubileum den 20 oktober på IPV Palace i...

Tema & Profiler

På andra sidan... Vad ska vi göra med en halv tunn…

Man skulle kunna tro att det är svårt att hålla masken i 12 år. Varje gång det yttras någonting nytt...

Tema & Profiler

Lider du av eksem eller andra hudåkommor?

Chloe och Friederich är holistiska behandlare som ser din kropp som en helhet och erkänner att din l...

Hälsa

Är du klärvoajant?

Ja, det är vi alla. Vi är skapade med möjligheten att använda oss av vår subtila sinnesapparat. Men ...

Hälsa

Nu strömmar invandrarna till Costa del Sol

Med sitt geografiska läge har Spanien alltid varit en populär inkörsport till Europa för invandrare...

Tema & Profiler

På ”turistutflykt” i det autentiska Spanien – en g…

Jag är inte turist på Costa del Sol men trots det lät denna ”turistutflykt” så spännande att det int...

Utflykter

Mérida – Spaniens Rom

Staden Mérida är huvudstad i regionen Extremadura och det är ca 400 km från Málaga till Mérida. Trot...

Utflykter

Utflykter

På ”turistutflykt” i det autentiska Spanien – en gastronomiupplevelse i Alfarnatejo

Jag är inte turist på Costa del Sol men trots det lät denna ”turistutflykt” så spännande att det inte var några svårigheter att övertala mig att följa...

Utflykter

Mérida – Spaniens Rom

Staden Mérida är huvudstad i regionen Extremadura och det är ca 400 km från Málaga till Mérida. Trots avståndet är det värt att bege sig dit, för där ...

Utflykter

Vélez de Benaudalla och Cerro del Toro ved Motril

Här presenteras en superfin dagsutflykt under vilken vi besöker en fin anläggning med lodräta trädgårdar och spännande grottor, samt en sympatisk käll...

Utflykter

Gastronomi

Salchichón de Málaga: På besök i Pizarra för att upptäcka de…

När man kommer från Málaga och kör in i den lilla byn Pizarra, kan man snart svänga höger ...

Gastronomi

Veras Veranda: Morfars honungskaka

Det är november. En årstid som jag älskar då det nu passar riktigt bra att stå i köket och...

Gastronomi

Saffranmarkerna i Castilla-La Mancha

Det råder en känsla av magi över den lila marken som vilar i ljuset av morgonsolen. En gla...

Gastronomi

Ingenio Nuestra Señora del Carmen: Gyllene droppar från Figi…

Högt upp i den vita bergsbyn Frigiliana, ovanför Nerja, tronar en hög, vit fasad. Med sitt...

Gastronomi

Sopa Cachorreña
: Varm apelsinsoppa

Välkryddad, gul och exotiskt. Denna apelsinsoppa är så sydspansk i sitt uttryck att man nä...

Gastronomi

Andalusiens vita pärlor: Från Villanueva del Trabuco servera…

I Villanueva del Trabuco, en by med drygt 5 300 invånare, ca 45 minuters bilfärd inlands f...

Gastronomi

Sport

Familjen glad: Från den engelska kylan till värmen på Costa …

Han skrev under sitt första professionella fotbollskontrakt när han var 16 år. Nu är han fast spelar...

Sport

ÄNTLIGEN tillbaks till Golf i Solen

Fredagen den 5/10 var en mycket viktig dag för oss skandinaver. Då var det höstupptakt med Golf i ...

Golf

AHN Golf - November

Golfhösten är i full gång. Vi har fulla startfält och många på väntelista, så glöm inte att anmäla...

Golf

Tema & Profiler

Magga Nancy: Kreativt lugn, glädje och trygghet i färger

Vi sitter på en patio till ett litet vitt hus mitt i Fuengirola. Trots att det med svenska mått mätt är höst skiner solen, vars strålar värmer gott, o...

Tema & Profiler

Qué Pasó: Festernas fest när AHN Fuengirola-Mijas firade 50 år!

Stämningen var på topp när AHN Fuengirola-Mijas firade 50-årsjubileum den 20 oktober på IPV Palace i Fuengirola. 400 personer, både medlemmar, vänner ...

Tema & Profiler

På andra sidan... Vad ska vi göra med en halv tunnelbana?

Man skulle kunna tro att det är svårt att hålla masken i 12 år. Varje gång det yttras någonting nytt kring tunnelbanan i Málaga, alltså Málaga metro, ...

Tema & Profiler

Nu strömmar invandrarna till Costa del Sol

Med sitt geografiska läge har Spanien alltid varit en populär inkörsport till Europa för invandrare. I år strömmar dock fler flyktingarna än någonsin ...

Tema & Profiler

Toastmasters Club – where leaders are made

Hjärtat slår snabbt och hårt i bröstet, handflatorna är svettiga och munnen så torr att orden nästan inte kan formas. Så är det många som känner när d...

Tema & Profiler

Smörgåstårtans dag – en uppskattad tradition i Fuengirola

Det har väntats ett helt år men nu äntligen är det dags igen. Det handlar naturligtvis om Smörgåstårtans dag, som i år, liksom de fyra senaste åren, f...

Tema & Profiler

Vad går du och tänker på just nu? Kjell Jakobsson

I denna artikelserie ställer vi varje månad fem korta frågor till en person som har koppling till både Sverige och Spanien. Denna månad träffar vi Kj...

Tema & Profiler

Insekter på Costa del Sol

De finns överallt och vi kan inte undvika dem. Så varför låter vi oss inte fascineras av dem? Det varma klimatet i Andalusien skapar en stabil och god...

Tema & Profiler

Kultur

Så här kommer du igång med att spela på casino i Spanien

Befinner man sig på en turistort i Spanien är det inte alltför svårt att leta sig fram till ett av landets över 20 landbaserade casinon. Det är dock i...

Kultur

Singles Day – världens största shoppingdag

De flesta har hört talas om Black Friday och kanske även om Cyber Monday, men nu tar en helt ny dag sig in på banan i Europa. Det handlar om Singles D...

Kultur

Málagas fördömda film

Inspelningarna raderades upprepade gånger under mystiska omständigheter från olika datorer, en brand bröt ut, skådespelarna skadade sig och en av skåd...

Kultur

Dockhus utställning i Benalmádena

På mahognybordet är det fint uppdukat med silverbestick och handmålat porslin samtidigt som de fint klädda stolarna flankerar borddukningen. Gardinern...

Kultur

Norrbom Marketing

Kontakta oss

Läsarservice

sektioner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com