Veras Veranda - Släta bullar

Jag står inte i köket jättelänge varje gång det ska bakas eller annat, det finns ju mycket mer man också gärna vill göra. Men när det är dags för mjuka, luftiga och goda bullar – så bakar jag dem gärna!
Detta recept har jag arbetat med en del, för det finns ingenting värre än att vänta länge på att degen ska jäsa när det ska bakas bullar till fest – det kan ju också vara så att man plötsligt får lust att baka goda bullar en eftermiddag lagom till när barnen kommer hem från skolan.
Receptet här är mycket enkelt och kräver ingen jäsning, förutom den tid det tar medan man väntar på att ugnen blir varm. Därför bakar jag dem också gärna till frukost – det tar nämligen lika lång tid att baka dem som det tar att förbereda annan frukost.
När degen är knådad, bullarna rullade och ligger på plåten så sätter jag på ugnen och tar mig ett bad... Sedan ska bullarna bara gräddas medan kaffet bryggs och tevattnet kokar. Lätt som en plätt!

Släta bullar

Ingredienser:
1/2 dl ljummet vatten
40 g smält smör
3 dl ljummen mjölk
50 g jäst
3 msk strösocker
1 nypa salt
ca 7 dl mjöl – men degen ska vara så att den är smidig och inte längre klibbar.
 
Så gör du:
Blanda vatten, mjölk, smör, socker, salt och jäst i en skål. Tillsätt sedan mjölet – lite i taget. När degen känns perfekt (smidig och slät utan att klibba) rullar du lagom stora runda, släta bullar av den.
Lägg bullarna på en plåt, sätt ugnen på 200 grader och låt bullarna jäsa medan ugnen blir varm.
Grädda sedan bullarna i ca 8-10 minuter.

Senaste artiklarna från En Sueco

Djurparker: Lobo Park - Selwo Aventura - Bioparc

Vargar Norr om Málaga, i riktning mot Antequera, ligger Lobo Park, Costa del Sols egen vargpark. De...

Utflykter

Upp i det blå - Teleférico Benalmádena

För den som vill ha fin utsikt och se en del av kuststräckan ovanifrån ska stegen styras till Arroyo...

Utflykter

Tivoli - Arroyo de la Miel, Benalmádena

I Arroyo de la Miel, Benalmádena, ligger Tivoli World – Solkustens tivoli som bjuder på pariserhjul...

Kultur

Under ytan - Sea Life, Benalmádena Costa

För den som är intresserad av livet under ytan rekommenderas ett besök på akvariet Sea Life, i hamne...

Utflykter

Fjärilar - Mariposario i Benalmádena

En annan attraktion på Costa del Sol är fjärilshuset Mariposario i Benalmádena. Här finns fler än 1 ...

Utflykter

Sjölejon och delfiner - Selwo Marina, Benalmádena

Alla älskar delfiner och på Selwo Marina i Benalmádena älskar delfinerna sin publik. Unga och gamla ...

Utflykter

Vad går ni och tänker på Eva och Magnus Wahlberg?

Många är vi som genom åren följt Nerjas utveckling och svenskars kärlek för denna vita lilla stad ös...

Tema & Profiler

Torrox Pueblo - En bortglömd pärla?

Charmeras du av branta trappor som slingrar sig över bergssidan mellan små vitkalkade hus med bougai...

Utflykter

Skugga i sommarvärmen

Costa del Sol är fantastiskt om sommaren – stränderna visar sig från deras bästa sida, restaurangern...

Tema & Profiler

Osbornetjuren – en hyllning

De finns utspridda över hela Spanien och det finns också några stycken på Costa del Sol. Stolt och s...

Kultur

Utflykter

Djurparker: Lobo Park - Selwo Aventura - Bioparc

Vargar Norr om Málaga, i riktning mot Antequera, ligger Lobo Park, Costa del Sols egen vargpark. Detta är en icke-vinstdrivande verksamhet med syfte ...

Utflykter

Upp i det blå - Teleférico Benalmádena

För den som vill ha fin utsikt och se en del av kuststräckan ovanifrån ska stegen styras till Arroyo de la Miel, Benalmádena. Där, bara ett stenkast f...

Utflykter

Torrox Pueblo - En bortglömd pärla?

Charmeras du av branta trappor som slingrar sig över bergssidan mellan små vitkalkade hus med bougainvilleor vid huvudentrén? Blir du lugn i själen av...

Utflykter

Gastronomi

Alkoholfri sommar?
 Här är alternativen!

Ska du köra hem? Vill du passa på med vikten? Eller kanske har du andra orsaker till att b...

Gastronomi

Veras Veranda: Oreo-glasskaka på chokladkaksbotten

Jippi! Nu ska ni få ett recept på en efterrätt som verkligen passar alla. Detta är en hit ...

Gastronomi

Sabor a Málaga: Citroner

Exporterar norrut I en ensam industrilokal på landsbygden i Alhaurín de la Torre möter ...

Gastronomi

Gazpacho – en portion spansk historia

Det finns många varianter av denna spanska rätt – en del med kött, andra med fisk och skal...

Gastronomi

Veras Veranda: English muffins

Jag älskar English muffins – de passar utmärkt till frukosten med bacon, ost och stekt ägg...

Gastronomi

Japansk mispel – kommer från Kina och vurmas för i Sayalonga

Det är bråda dagar hos mispelodlarna hos Cooperativa Estepona när En Suecos journalist tal...

Gastronomi

Sport

Minigolf

En aktivitet som kanske inte passar de hetaste sommardagarna men mycket väl ljumma kvällar är utan t...

Golf

Golf i Solen - Juli

Den svenska sommaren är här? 1 000 blixtar på en timme, uppmätt i Köpenhamn. Än så länge går den...

Golf

Trumpet Málaga CF missade. När pappa reste till Mexiko...

... slog Adrian till som toppmålgörare, förlängde kontraktet till 2021 och lämnade La Rosaleda i tår...

Sport

Tema & Profiler

Vad går ni och tänker på Eva och Magnus Wahlberg?

Många är vi som genom åren följt Nerjas utveckling och svenskars kärlek för denna vita lilla stad öster om Málaga går inte att ta miste på. Och många ...

Tema & Profiler

Skugga i sommarvärmen

Costa del Sol är fantastiskt om sommaren – stränderna visar sig från deras bästa sida, restaurangerna dukar upp med läckerheter, nystrukna dukar och e...

Tema & Profiler

Är spanjorerna verkligen så lata?

”De där spanjorerna...!” är någonting som jag hör så ofta att jag nu inte kan låta bli att ta upp det. När saker och ting inte går som de ska så är de...

Tema & Profiler

Joao Magalhaes
- mannen med bilarna

Mannen bakom bilmuseet I En Suecos artikelserie om museer i Málaga har du kunnat läsa om det populära bilmuseet i Málaga och i denna artikel får du...

Tema & Profiler

Möt Lasse Lindbom

Från spelande med klasskompisar, till känd musikproducent, till Spaniens värmeLasse Lindbom “My day goal is to make everyday less everyday”  ...

Tema & Profiler

Fläktande solfjädrar

Fläktande solfjädrar

Använder du solfjäder i sommarvärmen? Är du en av dem som fläktar häftigt med den, kanske du har till vana att vila den i handen eller döljer du ansik...

Tema & Profiler

Marias Djurlyckoland i Córdoba

Nästan symboliskt har Jorge, fincans frigående åsna och Marias reskamrat, tagit plats precis vid infarten när jag anländer. Åsnans öron, som hela tide...

Tema & Profiler

På andra sidan: Kan homosexualitet botas?

Söker du personlig utveckling, vidareutbildning eller ny inspiration så är utbudet av kurser, föredrag och seminarier större än någonsin. Flera nya ku...

Tema & Profiler

Kultur

Tivoli - Arroyo de la Miel, Benalmádena

I Arroyo de la Miel, Benalmádena, ligger Tivoli World – Solkustens tivoli som bjuder på pariserhjul, bergochdalbanor och karuseller för både små och s...

Kultur

Osbornetjuren – en hyllning

De finns utspridda över hela Spanien och det finns också några stycken på Costa del Sol. Stolt och stark står den på kullar och fält, och den har bliv...

Kultur

NIKKI BEACH MARBELLA

Lost Frequencies och Martin Solveig, våra stora DJ:ar i sommar. Vad är en sommar utan fest? Och vad är en fest utan musik? Sommaren är äntligen offic...

Kultur

Museer i Málaga: do, re, mi, fa, sol, la, ti

MIMMA 
även kallad Museo Interactivo de la Música Málaga ”Please Play” står det på väggen på flera platser i detta extremt interaktiva museum, som ...

Kultur

Norrbom Marketing

Kontakta oss

Läsarservice

sektioner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com