Alkoholfri sommar?
 Här är alternativen!

Ska du köra hem? Vill du passa på med vikten? Eller kanske har du andra orsaker till att beställa en drink utan alkohol när du är ute på fest på takbarerna eller på någon av de andra trendiga ställena i Málaga.
 
Som tur är, är spanjorerna relativt i framkant när det kommer till alkoholfria drinkar. De så kallade ”mocktails” får allt mer plats på drinklistorna. De bästa barerna i Málaga serverar t ex romfri Mojito gjorda på tranbär och Bloody Mary utan en enda droppe vodka.
 
Känner du för en drink som inte är ”sex på the beach” med allt som hör till med små parasoll och glitter och känner att en cola är för tråkigt så kan du fråga efter en ”mocktail” nästa gång du är ute. Eller så kan du testa bartenderkonsten med alkoholfri gin i hemmabaren, om du vill ta hänsyn till avhållsamma gäster, eller om du själv väljer att låta bli alkohol.

Gin Corner – bartenderns alkoholfria rekommendationer

En Sueco har pratat med en av Málagas absolut bästa bartendrar, Alejandro Florido, från cocktailbaren Gin Corner:
”Nästan alla alkoholfria drinkar som vi gör görs på säsongens färska frukter eller sirap och puréer ihop med tonics eller andra kolsyrade drycker. Det viktigaste är att inte dränka dessa drinkar i socker, så de kan också göras med ”shrubs”, vilket är en sirap gjord på vinäger. Hos Gin Corner gör vi många ”mocktails”, t ex en San Francisco med apelsin, ananas samt persika och i stället för grenadin använder vi jordgubbspuré. Vår Piña Colada utan rom görs med stekt ananas och vi gör en riktigt god Moscow Mule som har Ginger Ale, sirap och en vispad äggvita med jordgubbar som hälls över cocktailen. Utöver det gör vi också olika alkoholfria varianter av frusna cocktails som Frozen Daquiri med jordgubbar, mango eller passionsfrukt”, berättar den begeistrade bartendern på en av Málagas trendigaste coktailbarer, som har hundratals olika sorters gin – och på vars drinklista det också finns plats för ”mocktails”.
 

Seedlip – världens första alkoholfria gin

 
seedlip
En Moscow Mule går bra att göra utan alkohol – här dock utan äggvita, som annars ingår när den blandas av Alejandro Florido från Gin Corner i Málaga.
 
Det var lite av en sensation när produkten lanserades men Seedlip har blivit ganska vanlig liksom att denna alkoholfria ginvariant även fått sällskap av andra ”artfränder” av gin utan alkohol på hyllorna. Rätt ska vara rätt – Seedlip var först på marknaden med deras variant, som baseras på en medicinsk destilleringsmetod, som använts sedan 1600-talet.
 
Seedlip finns i tre varianter: Seedlip 108 (Garden), Seedlip 94 (Spice) och Seedlip 42 (Grove), och kan bland annat köpas på El Corte Inglés. Kom ihåg en god tonic till!
Seedlips slogan är, mycket passande: ”What to drink when you’re not drinking”.
 

Speakeasy – uppfriskande recept med alkoholfri gin

Elías Bentolila står bakom cocktailbaren Speakeasy i Fuengirola samt dennes nyöppnade systerbar i centrala Málaga – The Pharmacy. Till En Sueco berättar han om sin syn på alkoholfria drinkar:
 
”Dessvärre är ofta alkoholfria drinkar proppfulla med socker och färdiga juicer. Men ibland vill man ju bara ha en uppfriskande drink utan alkohol som inte nödvändigtvis behöver vara söt.”
Elias Bentolila, som vunnit flera prestigefyllda priser från bartendertävlingen World Class Competition España, ger här En Suecos läsare ett förslag på en god alkoholfri cocktail som kan göras gemma:
”Cocktails med Seedlip har blivit mycket populära på världens bästa barer. Denna gin är alkoholfri och har inga kalorier, och så har den heller inga allergener och kan bland annat användas i detta recept”: 


 

The fresh prescription


40 ml Seedlip Grove 42 
20 ml grapefruktjuice
25 ml puré av skogsbär *
120 ml mediterranean tonic
Blanda alla ingredienser i en shaker och servera i lågt glas med isbitar, häll över tonic och dekorera med röda bär (hallon, björnbär och tranbär).
*purén är gjord på hallon, tranbär och björnbär (blanda det med lite vatten).
 

Cerveza sin alcohol, por favor


En kall öl när solen står som högst på himlen, smakar alltid gott en varm sommardag. Den spanska konsumentorganisationen Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) har nyligen listat de bästa fem alkoholfria ölsorterna som finns att köpa i Spanien. Först ska det dock sägas att det är skillnad på öl som är ”0,0”, som överhuvudtaget inte innehåller alkohol, och de öl som heter ”Sin”, som innehåller i genomsnitt 0,7 % alkohol. Som jämförelse innehåller en vanlig öl ca 4,7 % alkohol.
 
Sex smakexperter har testat och utvärderat 20 olika öl utifrån faktorer som bland annat: färgintensitet, aromintensitet och -kvalitet, fyllighet, sötma, maltsmak, gästsmak, metallsmak, skum samt helhetsintryck.
 
Listan är som följer:
1. Estrella Galicia 0,0.
2. San Miguel 0,0.
3. Alhambra Especial Sin Alcohol.
4. Karsquell Sin.
5. Steinburg Sin.
6. Cruzcampo 0,0.
 
cervezas
 
 

Fakta om alkoholfri öl i Spanien

Spanjorerna dricker i genomsnutt 48 liter öl om året. 14 procent är alkoholfri öl.
 
Öl med mindre än 1,2 % alkohol behöver enligt konsumentorganisationen OCU inte ange exakt hur mycket alkohol de innehåller.
Källa: www.ocu.org

Druvor utan alkohol


Hos Birdie Vinos i Mijas märker de att efterfrågan på alkoholfritt vin ökar:
 ”Det kan ligga flera olika orsaker bakom att våra kunder efterfrågar alkoholfritt vin. Ofta har det någonting att göra med en medicinsk behandling, t ex strålbehandling, eller att någon tar en viss medicin. Men trots både det ena och det andra vill de flesta fortfarande kunna delta med en aperitif eller annat, dock utan alkohol. Efterfrågan finns, så naturligtvis har vi även alkoholfritt vin i vårt utbud. Det kommer dock aldrig bli det samma som vanligt vin då man tar bort hela vinets ”fyllighet” och låter resten vara kvar. Några goda alkoholfria alternativ är WIN-vinerna från vinhuset Matarromera, och vi har både ett rött och ett vitt från dem”, berättar Jeanette Lorentzen från Birdie Vinos.
 

Senaste artiklarna från En Sueco

Djurparker: Lobo Park - Selwo Aventura - Bioparc

Vargar Norr om Málaga, i riktning mot Antequera, ligger Lobo Park, Costa del Sols egen vargpark. De...

Utflykter

Upp i det blå - Teleférico Benalmádena

För den som vill ha fin utsikt och se en del av kuststräckan ovanifrån ska stegen styras till Arroyo...

Utflykter

Tivoli - Arroyo de la Miel, Benalmádena

I Arroyo de la Miel, Benalmádena, ligger Tivoli World – Solkustens tivoli som bjuder på pariserhjul...

Kultur

Under ytan - Sea Life, Benalmádena Costa

För den som är intresserad av livet under ytan rekommenderas ett besök på akvariet Sea Life, i hamne...

Utflykter

Fjärilar - Mariposario i Benalmádena

En annan attraktion på Costa del Sol är fjärilshuset Mariposario i Benalmádena. Här finns fler än 1 ...

Utflykter

Sjölejon och delfiner - Selwo Marina, Benalmádena

Alla älskar delfiner och på Selwo Marina i Benalmádena älskar delfinerna sin publik. Unga och gamla ...

Utflykter

Vad går ni och tänker på Eva och Magnus Wahlberg?

Många är vi som genom åren följt Nerjas utveckling och svenskars kärlek för denna vita lilla stad ös...

Tema & Profiler

Torrox Pueblo - En bortglömd pärla?

Charmeras du av branta trappor som slingrar sig över bergssidan mellan små vitkalkade hus med bougai...

Utflykter

Skugga i sommarvärmen

Costa del Sol är fantastiskt om sommaren – stränderna visar sig från deras bästa sida, restaurangern...

Tema & Profiler

Osbornetjuren – en hyllning

De finns utspridda över hela Spanien och det finns också några stycken på Costa del Sol. Stolt och s...

Kultur

Utflykter

Djurparker: Lobo Park - Selwo Aventura - Bioparc

Vargar Norr om Málaga, i riktning mot Antequera, ligger Lobo Park, Costa del Sols egen vargpark. Detta är en icke-vinstdrivande verksamhet med syfte ...

Utflykter

Upp i det blå - Teleférico Benalmádena

För den som vill ha fin utsikt och se en del av kuststräckan ovanifrån ska stegen styras till Arroyo de la Miel, Benalmádena. Där, bara ett stenkast f...

Utflykter

Torrox Pueblo - En bortglömd pärla?

Charmeras du av branta trappor som slingrar sig över bergssidan mellan små vitkalkade hus med bougainvilleor vid huvudentrén? Blir du lugn i själen av...

Utflykter

Gastronomi

Alkoholfri sommar?
 Här är alternativen!

Ska du köra hem? Vill du passa på med vikten? Eller kanske har du andra orsaker till att b...

Gastronomi

Veras Veranda: Oreo-glasskaka på chokladkaksbotten

Jippi! Nu ska ni få ett recept på en efterrätt som verkligen passar alla. Detta är en hit ...

Gastronomi

Sabor a Málaga: Citroner

Exporterar norrut I en ensam industrilokal på landsbygden i Alhaurín de la Torre möter ...

Gastronomi

Gazpacho – en portion spansk historia

Det finns många varianter av denna spanska rätt – en del med kött, andra med fisk och skal...

Gastronomi

Veras Veranda: English muffins

Jag älskar English muffins – de passar utmärkt till frukosten med bacon, ost och stekt ägg...

Gastronomi

Japansk mispel – kommer från Kina och vurmas för i Sayalonga

Det är bråda dagar hos mispelodlarna hos Cooperativa Estepona när En Suecos journalist tal...

Gastronomi

Sport

Minigolf

En aktivitet som kanske inte passar de hetaste sommardagarna men mycket väl ljumma kvällar är utan t...

Golf

Golf i Solen - Juli

Den svenska sommaren är här? 1 000 blixtar på en timme, uppmätt i Köpenhamn. Än så länge går den...

Golf

Trumpet Málaga CF missade. När pappa reste till Mexiko...

... slog Adrian till som toppmålgörare, förlängde kontraktet till 2021 och lämnade La Rosaleda i tår...

Sport

Tema & Profiler

Vad går ni och tänker på Eva och Magnus Wahlberg?

Många är vi som genom åren följt Nerjas utveckling och svenskars kärlek för denna vita lilla stad öster om Málaga går inte att ta miste på. Och många ...

Tema & Profiler

Skugga i sommarvärmen

Costa del Sol är fantastiskt om sommaren – stränderna visar sig från deras bästa sida, restaurangerna dukar upp med läckerheter, nystrukna dukar och e...

Tema & Profiler

Är spanjorerna verkligen så lata?

”De där spanjorerna...!” är någonting som jag hör så ofta att jag nu inte kan låta bli att ta upp det. När saker och ting inte går som de ska så är de...

Tema & Profiler

Joao Magalhaes
- mannen med bilarna

Mannen bakom bilmuseet I En Suecos artikelserie om museer i Málaga har du kunnat läsa om det populära bilmuseet i Málaga och i denna artikel får du...

Tema & Profiler

Möt Lasse Lindbom

Från spelande med klasskompisar, till känd musikproducent, till Spaniens värmeLasse Lindbom “My day goal is to make everyday less everyday”  ...

Tema & Profiler

Fläktande solfjädrar

Fläktande solfjädrar

Använder du solfjäder i sommarvärmen? Är du en av dem som fläktar häftigt med den, kanske du har till vana att vila den i handen eller döljer du ansik...

Tema & Profiler

Marias Djurlyckoland i Córdoba

Nästan symboliskt har Jorge, fincans frigående åsna och Marias reskamrat, tagit plats precis vid infarten när jag anländer. Åsnans öron, som hela tide...

Tema & Profiler

På andra sidan: Kan homosexualitet botas?

Söker du personlig utveckling, vidareutbildning eller ny inspiration så är utbudet av kurser, föredrag och seminarier större än någonsin. Flera nya ku...

Tema & Profiler

Kultur

Tivoli - Arroyo de la Miel, Benalmádena

I Arroyo de la Miel, Benalmádena, ligger Tivoli World – Solkustens tivoli som bjuder på pariserhjul, bergochdalbanor och karuseller för både små och s...

Kultur

Osbornetjuren – en hyllning

De finns utspridda över hela Spanien och det finns också några stycken på Costa del Sol. Stolt och stark står den på kullar och fält, och den har bliv...

Kultur

NIKKI BEACH MARBELLA

Lost Frequencies och Martin Solveig, våra stora DJ:ar i sommar. Vad är en sommar utan fest? Och vad är en fest utan musik? Sommaren är äntligen offic...

Kultur

Museer i Málaga: do, re, mi, fa, sol, la, ti

MIMMA 
även kallad Museo Interactivo de la Música Málaga ”Please Play” står det på väggen på flera platser i detta extremt interaktiva museum, som ...

Kultur

Norrbom Marketing

Kontakta oss

Läsarservice

sektioner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com