Tropisk mango odlas i La Cala de Mijas

Bara några minuters körning från La Cala de Mijas hittas gården Granja Ecológica Las Pencas. Denna gård är mest känd för produktionen av ekologiska ägg, som går att köpa hos en del hälsokostbutiker i närheten. Och det måste sägas att Las Pencas 4 200 höns har det bra. De har alla tjock fin, brun fjäderskrud och springer glatt kacklande emot En Suecos journalist när hon kommer för att göra dagens reportage. Kanske är det någon höna som blir förnärmad när just hon och hennes systrar inte utgör huvudpersonerna vid detta besök, för med sitt kacklande har de nog en massa historier att berätta om livet ute i det fria, men vi är här för att titta närmare på frukten mango. 

Stenfrukt från Sydostasien

Mango är en stenfrukt som tillhör familjen sumakväxter. Det uppskattas att mangon började odlas för ca 4 000 år sedan och dess ursprung hittas i Sydostasien, därifrån människan tagit med den kultiverade formen till de flesta av världens varma och tropiska regioner. I våra trakter började mangon odlas i Axarquía i början av 1980-talet, och där finns det i dag ca 4 000 hektar mangoodlingar. Störst på mangoodling i Spanien är Granada, där det på Costa Tropical produceras mellan 10 000-30 000 ton mango varje år.
Men nu befinner vi oss alltså i La Cala de Mijas, en bit ovanför La Calanova Golf. Här köpte Donatella Zanca och hennes man sin gård år 2000 och i dag, 19 år senare, är hela den 7,3 hektar stora gården ekologisk.

Mango för skugga

”Vår huvudsysselsättning är ekologiska ägg men förra året började vi också sälja mango, dock i liten skala ska tilläggas. Min man och jag hade förr en frysbutik här på kusten. Men så var det dags för någonting nytt och äventyrligt, så vi flyttade till Brasilien. Där jobbade vi i sju år med papegojor och det var där vi först kom i kontakt med mangoodling. När vi sedan flyttade tillbaka till Spanien och köpte gården funderade vi på hur vi skulle ge skugga till hönsen och då kom vi att tänka på mango – det finns redan så många som odlar avokado – vilket var ett annat alternativ. Men när vi förra året fick 200 kg mango så förstår ni att vi inte kunde äta allt själva, så vi beslutade oss för att sälja delar av skörden.”

Mango hela sommaren

Det är Donatella själv som visar runt på gården, som förutom mangoträd också har fikonträd, mandelträd och bordsdruvor, och inte att förglömma en akacia som Donatella fick i gåva från en vän som varit i Afrika. Just vid En Suecos besök i maj blommar akacian och den doftar ljuvligt. Blommar gör även mangoträden, med sina många, täta klasar med små, små blommor.
”Vi har totalt 220 mangoträd av tre olika sorter. Den första sorten, som mognar nu till sommaren, heter Irwin. Denna kännetecknas av att frukten är lite mindre, har mycket smak samt att den inte har fibrer, som andra mangos har – du vet, mangos kan vara lite trådiga, speciellt närmast kärnan. Efter Irwin mognar sorten Osteen i augusti, detta är den vanligaste mangon i t ex Axarquía, och i september mognar sorten som heter Keitt, som karaktäriseras av att den är stor och har rik smak”, säger Donatella medan vi går genom knähögt gräs. Då gården är ekologisk låter hon markväxterna vara och när marken behöver extra näring släpper hon ut hönsen på just den delen av gården, så får de gå och picka, och då kommer ju gödslet naturligt. Las Pencas är uppdelat i flera inhägnader så att hönsen får gå på olika marker i omgångar, även så att alla höns inte går tillsammans. Där vi går förklarar Donatella att mangoträden hon har är låga, de ca 1,5 meter, bland annat för att träden är unga men på grund av att gården ligger i ett område som kännetecknas av att vara torrt.

Frisk, söt och exotisk

Donatella tittar noga på varje träd, synar blommorna och berättar att en del av arbetet just vid denna tidpunkt är att ansa bland blommorna. Hon låter de kraftigaste vara kvar, så att de kan utvecklas och mogna till fina mangofrukter, medan de mindre och svagare blomklasarna knipsas av, så att de inte stjäl energi från de större. Och så bryter hon av en gren, som för det otränade ögat ser ut som bara en torr gren.
”Mangon är likt avokadon, ganska lätt att odla här. De enda ’fienderna’ mangon har är kyla, vind och en svamp som angriper grenarna vilket gör att de sakta dör – bladen torkar och rullar ihop och det ser helt enkelt ut som en torr kvist. Ser jag en angripen gren så kapar jag den så att svampen inte sprids. Så visst behöver mangoträdet omvårdnad även om den är lättodlad. Viktigt att tänka på dock är hanteringen av själva frukten, den är ju mycket känslig för tryck, så den kräver en mjuk hand”, berättar Donatella, innan hon lite drömmande förklarar en god mango: ”Det finns ju nästan ingenting godare än en mango som är lagom mjuk, har gult saftigt fruktkött och lite fibrer. Smaken är så exotisk, kraftig och frisk samtidigt som den är söt – jag tröttnar aldrig på mango.”

Besök Granja Ecológica Las Pencas

Gården Granja Ecológica Las Pencas är öppen för besök under helger vår och höst, bland annat får Donatella besök av många skolklasser och grupper som vill se hur en ekologisk gård sköts. Kontakta bara Donatella i förväg för att avtala tid samt för vägbeskrivning.
För mer info. se: www.laspencas.es

Senaste artiklarna från En Sueco

Jul på spanskt vis

Året går fort, om 3,5 månad så är det redan dags för jul igen. Det kan vara smart att redan nu börja...

Kultur

Sarah Almagro - somos tu ola

I juli var det ett år sedan nu 19-åriga Sarah Almagro Vallejo lades in på sjukhus med svåra magsmärt...

Tema & Profiler

Veras Veranda

När man går på marknader är det vanligt att det finns en vagn vid vilken det står en man som gör brä...

Gastronomi

Rabies i Spanien

Rabies i Spanien I maj i år dog en norsk kvinna av rabies efter att hon smittats av en hundvalp und...

Tema & Profiler

Filmer inspelade i Spanien

Spanien är ett vidsträckt land med varierande landskap. Stränderna i söder lockar till soldyrkande...

Kultur

Välkommen tillbaka till BOSTADSBLOGGEN i En Sueco

Välkommen tillbaka till BOSTADSBLOGGEN i En Sueco Det är en stor glädje för mig att återigen varje ...

Bostadsnytt

Muebles Piramides firar 20-årsjubileum

Möbelbutiken vars fullständiga namn är Muebles Piramides Puerto, ligger öster om Málaga precis vid h...

Profiler

Är du trött på munsår?

Chloe och Friederich är holistiska behandlare som ser din kropp som en helhet och erkänner att din l...

Hälsa

Välmående fötter

Fötterna, tårna, är det vi har längst ned på benen och som i vardagen kanske hamnar längst ned på li...

Hälsa

Ögat

Denna månads ämne har valts då en av mina nära och kära vänner berättade om sina ögonproblem. Han ha...

Hälsa

Utflykter

Murcia

Murcia har närmare 450 000 invånare och sägs vara en av Spaniens kompaktaste städer. Så här finns det många människor och bilar, på en relativt liten ...

Utflykter

Las Minas de Bédar

Las Minas de Bédar ligger ca 30 km från Mojácar och här finns det en anlagd, spännande vandringsrutt som leder genom de gamla gruvgångarna och tunnlar...

Utflykter

Frigiliana håller sin tredje ”Ruta del Arte”

Frigiliana är en av de vackra byarna i Spanien och återigen i år hålls ”Ruta del Arte” i byns unika miljö. 50 konstnärer från tolv olika länder visar ...

Utflykter

Gastronomi

Veras Veranda

När man går på marknader är det vanligt att det finns en vagn vid vilken det står en man s...

Gastronomi

Tropisk mango odlas i La Cala de Mijas

Bara några minuters körning från La Cala de Mijas hittas gården Granja Ecológica Las Penca...

Gastronomi

Alkoholfri sommar?
 Här är alternativen!

Ska du köra hem? Vill du passa på med vikten? Eller kanske har du andra orsaker till att b...

Gastronomi

Veras Veranda: Oreo-glasskaka på chokladkaksbotten

Jippi! Nu ska ni få ett recept på en efterrätt som verkligen passar alla. Detta är en hit ...

Gastronomi

Sabor a Málaga: Citroner

Exporterar norrut I en ensam industrilokal på landsbygden i Alhaurín de la Torre möter ...

Gastronomi

Gazpacho – en portion spansk historia

Det finns många varianter av denna spanska rätt – en del med kött, andra med fisk och skal...

Gastronomi

Sport

AHN Golf

26-27 juni – två dagars Ecletic tävling på Omberg Golf Resort Traditionsenligt samlades AHN:s golfa...

Golf

Golf i Solen

Sommaren i Sverige är inne på slutet och snart är det dags för oss att ge oss av och söka upp våra v...

Golf

KAOS-piloten

Demonstrationer mot shejk Al-Thani från fans, rapporter om honom till Qatars ambassad och borgmästar...

Sport

Tema & Profiler

Rabies i Spanien

Rabies i Spanien I maj i år dog en norsk kvinna av rabies efter att hon smittats av en hundvalp under en resa till Filippinerna. Detta var det första...

Tema & Profiler

De gåtfulla tartesserna

Gåtan kring tartesserna, den första kända civilisationen i södra Spanien, gäckar fortfarande både arkeologer och historiker.   De första invå...

Tema & Profiler

Sarah Almagro - somos tu ola

I juli var det ett år sedan nu 19-åriga Sarah Almagro Vallejo lades in på sjukhus med svåra magsmärtor. Hon kollapsade i sjukhusreceptionen och vaknad...

Tema & Profiler

Vad går du och tänker på just nu Michael Emdenborg

I grunden är han affärsjurist men här på Costa del Sol känns han nog mest igen från alla evenemang som han arrangerar främst i och omkring Fuengirolat...

Tema & Profiler

Svenska kyrkan

Djup konflikt i kyrkan Det har skett mycket i vår svenska kyrka här på kusten sedan mars månad, då kyrkoherde Mikael Jönsson samt dennes äkta maka, k...

Tema & Profiler

Kackerlackor

Högsommaren må vara förbi men kvar är värmen och den höga luftfuktigheten, som ju sommaren och sensommaren på Costa del Sol karaktäriseras av. Med det...

Tema & Profiler

Profil: Birgitta Bergin

Nu är hon författare! Första gången vi träffade Birgitta Bergin här i En Sueco var för exakt fem år sedan. Då var hon blyg och vågade ännu inte rikti...

Tema & Profiler

Vad går ni och tänker på Eva och Magnus Wahlberg?

Många är vi som genom åren följt Nerjas utveckling och svenskars kärlek för denna vita lilla stad öster om Málaga går inte att ta miste på. Och många ...

Tema & Profiler

Kultur

Jul på spanskt vis

Året går fort, om 3,5 månad så är det redan dags för jul igen. Det kan vara smart att redan nu börja att smygplanera julens festligheter och julklappa...

Kultur

Filmer inspelade i Spanien

Spanien är ett vidsträckt land med varierande landskap. Stränderna i söder lockar till soldyrkande turister, vågorna på Atlantkusten drar till sig s...

Kultur

El Veranillo de San Miguel (indiansommar)

Vädret spelar oss ett spratt Vi träder nu in i årets första höstmånad, september. Som svensk sitter det nästan i ryggmärgen att nu sörja över att som...

Kultur

Parque Tecnológico Andalucía

Teknologiparken i Málaga – en växande stad-i-staden   Om du bor i närheten av Málaga har du garanterat kört förbi avfart 61 mot Parque Tecnol...

Kultur

Norrbom Marketing

Kontakta oss

Läsarservice

sektioner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com