Lever och dryckesvanor

Levern lider hos de flesta av oss. När levern överbelastas lider även övriga kroppen. Levern har många olika funktioner och en av dem är att avgifta och bryta ned giftiga ämnen. Är levern överbelastad och stressad förlorar den förmågan att avgifta och giftämnena måste söka andra vägar i kroppen.
 
Levern påverkas av allting som du stoppar i munnen, antingen positivt eller negativt. Det är nu sommar, varmt, semester – och även fest, vilket ofta åtföljs av både energidrycker och alkohol i mängder. Sluta med det! Innan det är för sent. Levern ska hålla hela livet och gärna vara i god form, så att vi kan vara friska och må bra. Levern står för glädjekänsla, så vårda den väl.
 
I slutet av maj lyssnade jag på ett radioprogram som handlade om barn och energidryck. Som före detta sjuksköterska, som gjorde mitt bästa för att ta till vara på barn bästa, valde jag att lyssna på programmet, trots att det gjorde mig både frustrerad och bedrövad. Det är för stunden ”inne” för både barn och vuxna att dricka så kallade koffein och sockerrika energidrycker. Barn som bland annat spelar dataspel eller utövar elitidrott är storförbrukare av dessa drycker, men många dricker det även i skolor, på diskotek och för vuxna är det vanligt på jobbet. I programmet berättades det om att barn som dricker dessa drycker kan få ångestattacker och så kan de lida av både stress, allergi, depression, huvudvärk, sömnproblem och inte minst av övervikt. Samma symptom gäller för vuxna, men som vuxen är det upp till oss själv att ta ansvar för vad vi stoppar i oss och förorenar vår kropp med, medan det bland barn kan vara svårt att stå ”utanför”.
I många länder är energidrycker förbjudna för barn under 16 år, det uppskattas nämligen att vart tredje barn mellan 10-17 år får märkbara biverkningar av energidryck, och att fler också läggs in på sjukhus på grund av biverkningar från energidryck.
 
Det sägs att barnen är föräldrarnas ansvar. Jag skulle vilja veta hur en förälder kan förhindra sitt barn från att dricka energidryck när barnet är med sina vänner, utan att föräldrarna är närvarande, som t ex i skolan. Det är svårt. Näst intill omöjligt.
 
Just nu ökar konsumtionen av energidryck våldsamt hos både vuxna och bar. Det finns siffror som visar en försäljningsökning på 41 procent förra året. Många vuxna tar ett par energidrycker när de känner sig lite trötta. En kall energidryck under en varm sommardag smakar gott och får en att kvickna till. Men pass på nu och tänk efter om det är värt det för din kropp. En undersökning har visat att 42 procent av dem som dricker energidryck med jämna mellanrum upplever biverkningar.
 
När jag kommer in i en matbutik fångas ofta blicken av de många olika färggranna, lockande burkarna med dessa drycker, där de står vid ingången och vid kassan.
 
En burk energidryck på 250 ml innehåller ca 80 mg koffein. En kopp kaffe innehåller ca 90 mg koffein. Koffein påverkar unga mest. Sedan finns det andra tillsatsämnen i energidryckerna som man inte vet så mycket om. Dessutom är energidrycker fyllda med socker. I en burk kan det vara mellan 14-17 sockerbitar (ca 50 g)! Socker är mycket beroendeframkallande och nästa steg är att kombinera energidryck med alkohol, speciellt när sommarfesterna nalkas. Det är en dålig cocktail för både unga och äldre, och det har vittnats om fler hjärtstopp på grund av blandningen. Flera forskare jämför kombinationen alkohol och energidryck med samma effekt som kokain har på hjärnan. Alkohol är ett farligt berusningsmedel. Energidryck, både ihop med och utan alkohol, kan medverka till stor obalans i vårt blodsocker, vårt nervsystem, kretsloppet, i hjärnan och hjärtat. Det är sedan inte lång kvar till diabetes 2 och andra inflammatoriska sjukdomar.
 

Kosten

Väljer du att dricka energidryck ibland så drick det med omsorg och självdisciplin samt sörj för att komplettera med blodsockerstabiliserande mat och dryck, som är bra för din lever och därmed för hela kroppen.
Olika energidrycker har sockerfria alternativ. Det kanske är bättre med hänsyn till kalorierna men din hjärna triggas fortfarande till att tycka om det söta, och det är inte heller alla konstgjorda sötningsmedel som är bra för oss.
I augusti 2009 varnade några israeliska forskare barn om att dricka läsk, saft och juice med socker i. De israeliska läkarna sa att större mängder av både vanlig läsk och fruktjuice kan leda till fettlever då leverns ämnesomsättning påverkas av sockret. Enligt forskarna ska man inte ersätta drycker med socker med sådana som innehåller sötningsmedel, då dessa kan vara lika farliga.
 
Byt ut de söta dryckerna mot hela frukter och håll dig till en cola som någonting extra till helgen. Drick mindre kaffe och alkohol. Om ingenting görs mot en fettlever kan tillståndet efterhand utvecklas till skrumplever och i värsta fall till levercancer.
 
Drick stora mängder vatten. Är du trött på vattensmaken så ställ in en kanna vatten med en skiva citron i kylen, så får vattnet en härligt frisk smak.
Drick levervänliga örtteer med t ex mariatistel, fräken, maskros, lakritsrot osv.
Gör dina egna smoothies av grönsaker som morötter, broccoli, stjälkselleri och grönkål. Söta drycken med äpple, levervänliga bär eller osötad saft av hälsosamma bär och tillsätt lite citron, som är snällt mot lever, som också bidrar till god smak.
 
Drick gärna ett glas rödbetsjuice varje dag. Är det för starkt att dricka den ren kan du späda ut den med vatten.
 
Ät och drick ekologiskt, så mycket du kan. Låt vardagsmaten till stor del bestå av grönsaker och komplettera med nötter och mandlar, rikligt med bär och eventuellt, ibland med lite ljust kött.
 

Kosttillskott

• Det viktigaste kosttillskottet för levern är mariatistel med sitt höga innehåll av silymarin. Den har använts i tusentals år som ett naturligt medel till att stärka leverfunktioner. Den stärker levercellmembranen, medverkar till att sänka det dåliga kolesterolet, stärker immunsystemet och så är det även en bra antioxidant. En del forskare anser att den även kan medverka till att hjälpa både lever och njurar, om du genomgår en kur med cellgifter.
• Se till att äta en bra vitamin/mineraltablett varje dag.
• Komplettera eventuellt med extra B-vitaminer. Se till att ta en produkt som innehåller kolin, som är bra för både lever och hjärna.
• Lecitin är ett fettämne som finns i alla våra celler. 30 procent av hjärnans torrvikt och 70 procent av leverns fettvävnad består av lecitin. Det kan vara en stor hjälp att ta lecitin varje dag under en period.
• Det kan också vara en bra idé att dricka kombucha varje dag. Kombucha är ett fermenterat, probiotiskt te som efter att det jäst har blivit en god dryck med bubblor, som rent smakmässigt påminner om vitt vin. Det innehåller en massa bara bakterier och Kombucha är också en stark avgiftare, som kan bidra till att hålla både bukspottskörteln och levern friska, liksom att det stabiliserar blodsockret. Är din lever sjuk bör du vänta tills den mår bättre innan du dricker kombucha, det kan nämligen vara för starkt för en sjuk lever. Du kan själv göra din kombucha, eller så kan du köpa den på hälsokost. Kombucha finns med flera olika smaker. Dosen är individuell men håll dig till 1-2 dl dagligen, det mår de flesta av oss bra av. Det finns många idéer kring hur kombucha bör drickas. Det bör inte drickas av gravida eller ammande.
Var uppmärksam på att kombucha innehåller en liten mängd alkohol, mindre än 1 % vol. Så alkoholister bör hålla sig ifrån att dricka det. Det finns även en aning socker i det, även om det mesta av sockrets förvandlats till andra beståndsdelar under fermenteringen.
Molkosan är populärt och nu när smaken ändrats de senaste åren smakar den lite som kärnmjölk. Den är alltså lite syrlig men blir basisk i kroppen, och det kan vara en bra motvikt till all syrebildande mat. Molkosan kan tas som en nyttig dryck, varmed du blandar i ett par teskedar av det i ett glas vatten.
 

Tips

• Ofta ses en relation mellan ögon och lever. Lider din lever så sänks även blodcirkulationen och dina ögon får för lite blod. Du måste vara medveten om att allting du äter och dricker påverkar din kropp. Välj därför dina sommardrinkar med omsorg.
• Enligt den kinesiska läran har vi ett organur i kroppen, så vaknar du ofta mellan kl. 01 och kl. 03 om natten är din kropp i behov av levervård. Levern arbetar nämligen på högtryck denna tid på dygnet.
• Ett allmänt tips för en hälsosam kropp är att göra ett C-rp-blodprov (C reactiv protein). Detta är ett protein som tillverkas i levern som ett tecken på inflammation i kroppen och därmed på en svacka i din hälsa generellt.
• Var medveten om vikten av glada tankar. Glädje är det viktigaste medlet för levern. Låt kärlek, fred och glädje vara drivkraften i vardagen. Det kan vara svårt, men övning ger färdighet. Börja kanske med bara 10 minuter varje dag och öka så lite varje vecka. Kroppens funktioner styrs av känslor och påverkar organen i vår kropp. Och det är därför viktigt att vi är medvetna om våra tankar, för att ge dem det bästa möjliga, förutom mat och dryck.
 

Senaste artiklarna från En Sueco

El Cid: Spaniens populäraste folkhjälte

Nästan tusen år efter hans död är Rodrigo Díaz de Vivar, mer känd som El Cid, fortfarande Spaniens p...

Kultur

Språkutbyte: Pachange – språkutbyte i Málaga

Jag kan gissa att det är många av oss som i nyårslöfte sagt att vi ska bli bättre på spanska eller e...

Kultur

Recept: ”Gokaka” med kanelfyllning

Det nya året har börjat och många tycker att det nu är dags att tänka på vad man äter – och det håll...

Gastronomi

Vad går du och tänker på just nu? Antonio Villanue…

I denna artikelserie ställer vi varje månad fem korta frågor till en person som har koppling till bå...

Tema & Profiler

Ris är fyllt med oorganisk arsenik

Risgrynsgröt och Paella. Ris á la Malta och Arroz con leche. Kyckling i curry och Arroz caldoso. &n...

Hälsa

Boktips: Läslust 2019 - Göran Rise släpper serie o…

Han har släppt en bok tidigare, vari han berättade om sina egna yrkesverksamma år, men nu släpper Gö...

Kultur

Weekendresa: Almería – närmare än du tror

Det finns riktigt mycket att se samt många bra upplevelser att vänta om man kör österut längs med ku...

Utflykter

Maria Thorsson: Nyfiken och tuff präst njuter av f…

Vi känner igen henne från Svenska kyrkan på Costa del Sol. Där arbetar hon som komminister vid sidan...

Tema & Profiler

Vinter i Spanien – och klimatförändringar

Med det bästa klimatet på fastlandet i Europa och över 320 soldagar om året är det många som tror at...

Tema & Profiler

Stora flyttdagar hos Loft & Roomers

”Det har hänt mycket i Marbella under de senaste 6 åren då Loft & Roomers haft butik på Den Gyll...

Tema & Profiler

Utflykter

Weekendresa: Almería – närmare än du tror

Det finns riktigt mycket att se samt många bra upplevelser att vänta om man kör österut längs med kusten. Här får du några förslag till vad du kan gör...

Utflykter

Med spårvagn in i bergen: El Tranvía de la Sierra Nevada

Ja, och det är inte nog med det. Det gick faktiskt en spårvagn från Granada upp till Sierra Nevada en gång i tiden. Och nu ska vi ut och se vad som fi...

Utflykter

På ”turistutflykt” i det autentiska Spanien – en gastronomiupplevelse i Alfarnatejo

Jag är inte turist på Costa del Sol men trots det lät denna ”turistutflykt” så spännande att det inte var några svårigheter att övertala mig att följa...

Utflykter

Gastronomi

Recept: ”Gokaka” med kanelfyllning

Det nya året har börjat och många tycker att det nu är dags att tänka på vad man äter – oc...

Gastronomi

Sabor a Málaga: La Molienda Verde dukar upp med kastanjeprod…

Det finns apelsinmarmelad och aprikosmarmelad. Andra föredrar jordgubbsmarmelad eller kans...

Gastronomi

Panettone (video)

Matglada spanjorer har mycket att tacka sina tidigare ockupationsmakter för. Fenicierna, s...

Gastronomi

Salchichón de Málaga: På besök i Pizarra för att upptäcka de…

När man kommer från Málaga och kör in i den lilla byn Pizarra, kan man snart svänga höger ...

Gastronomi

Veras Veranda: Morfars honungskaka

Det är november. En årstid som jag älskar då det nu passar riktigt bra att stå i köket och...

Gastronomi

Saffranmarkerna i Castilla-La Mancha

Det råder en känsla av magi över den lila marken som vilar i ljuset av morgonsolen. En gla...

Gastronomi

Sport

Golf i Solen: Golfare i Solen önskar En God Fortsättning

Resan till Montenmedio i november var en spännande upplevelse för många! Att umgås med trevliga vänn...

Golf

AHN Golf - januari

19 november: Mijas-Los Olivos Eclectictävlingarna, resultat av 3 tävlingar, som har spelats på Lo...

Golf

Blancocheck: 2,5 miljoner!

Málaga CF:s argentinska toppmålgörare är en fotbollsflackare som gästade norden 2015-2016 Blanco ...

Sport

Tema & Profiler

Vad går du och tänker på just nu? Antonio Villanueva

I denna artikelserie ställer vi varje månad fem korta frågor till en person som har koppling till både Sverige och Spanien. Denna månad träffar vi ...

Tema & Profiler

Maria Thorsson: Nyfiken och tuff präst njuter av friheten på sin motorcykel

Vi känner igen henne från Svenska kyrkan på Costa del Sol. Där arbetar hon som komminister vid sidan av kyrkoherden och hennes stora varma leende och ...

Tema & Profiler

Vinter i Spanien – och klimatförändringar

Med det bästa klimatet på fastlandet i Europa och över 320 soldagar om året är det många som tror att det är sommar året runt på Costa del Sol. Men de...

Tema & Profiler

Stora flyttdagar hos Loft & Roomers

”Det har hänt mycket i Marbella under de senaste 6 åren då Loft & Roomers haft butik på Den Gyllene Milen i Marbella”, säger Carl Christensen, che...

Tema & Profiler

Glovo – beställ vad du vill, när du vill

Behöver du någonting från apoteket? Vill du köpa ett par nya skor? Är du hungrig och vill ha någonting att äta? Eller har du glömt dina nycklar? Om d...

Tema & Profiler

Vad går du och tänker på just nu? Monica Silverstrand

I denna artikelserie ställer vi varje månad fem korta frågor till en person som har koppling till både Sverige och Spanien. Denna månad träffar vi ...

Tema & Profiler

Röstar vi ihjäl demokratin?

Ska vi ropa ”Hurra – länge leve demokratin!” eller ska vi tänkar ”Suck – nu igen!”? Det är väl en fråga om humör men jag håller mig allt mer till d...

Tema & Profiler

Tomas Karlsson: Med tennis genom hela livet

Sedan fyra år tillbaka går det att finna tennisakademin Tomas KarlssonsTennis Academy på Haza de Algarrobo Country Club, som ligger utmed vägen mellan...

Tema & Profiler

Kultur

Så här kommer du igång med att spela på casino i Spanien

Befinner man sig på en turistort i Spanien är det inte alltför svårt att leta sig fram till ett av landets över 20 landbaserade casinon. Det är dock i...

Kultur

El Cid: Spaniens populäraste folkhjälte

Nästan tusen år efter hans död är Rodrigo Díaz de Vivar, mer känd som El Cid, fortfarande Spaniens populäraste folkhjälpte – och en nationalikon. &nb...

Kultur

Språkutbyte: Pachange – språkutbyte i Málaga

Jag kan gissa att det är många av oss som i nyårslöfte sagt att vi ska bli bättre på spanska eller engelska? Ett riktigt bra sätt att lära sig språk p...

Kultur

Boktips: Läslust 2019 - Göran Rise släpper serie om advokat …

Han har släppt en bok tidigare, vari han berättade om sina egna yrkesverksamma år, men nu släpper Göran Rise för första gången en roman. Boken, som he...

Kultur

Norrbom Marketing

Kontakta oss

Läsarservice

sektioner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com