Lever och dryckesvanor

Levern lider hos de flesta av oss. När levern överbelastas lider även övriga kroppen. Levern har många olika funktioner och en av dem är att avgifta och bryta ned giftiga ämnen. Är levern överbelastad och stressad förlorar den förmågan att avgifta och giftämnena måste söka andra vägar i kroppen.
 
Levern påverkas av allting som du stoppar i munnen, antingen positivt eller negativt. Det är nu sommar, varmt, semester – och även fest, vilket ofta åtföljs av både energidrycker och alkohol i mängder. Sluta med det! Innan det är för sent. Levern ska hålla hela livet och gärna vara i god form, så att vi kan vara friska och må bra. Levern står för glädjekänsla, så vårda den väl.
 
I slutet av maj lyssnade jag på ett radioprogram som handlade om barn och energidryck. Som före detta sjuksköterska, som gjorde mitt bästa för att ta till vara på barn bästa, valde jag att lyssna på programmet, trots att det gjorde mig både frustrerad och bedrövad. Det är för stunden ”inne” för både barn och vuxna att dricka så kallade koffein och sockerrika energidrycker. Barn som bland annat spelar dataspel eller utövar elitidrott är storförbrukare av dessa drycker, men många dricker det även i skolor, på diskotek och för vuxna är det vanligt på jobbet. I programmet berättades det om att barn som dricker dessa drycker kan få ångestattacker och så kan de lida av både stress, allergi, depression, huvudvärk, sömnproblem och inte minst av övervikt. Samma symptom gäller för vuxna, men som vuxen är det upp till oss själv att ta ansvar för vad vi stoppar i oss och förorenar vår kropp med, medan det bland barn kan vara svårt att stå ”utanför”.
I många länder är energidrycker förbjudna för barn under 16 år, det uppskattas nämligen att vart tredje barn mellan 10-17 år får märkbara biverkningar av energidryck, och att fler också läggs in på sjukhus på grund av biverkningar från energidryck.
 
Det sägs att barnen är föräldrarnas ansvar. Jag skulle vilja veta hur en förälder kan förhindra sitt barn från att dricka energidryck när barnet är med sina vänner, utan att föräldrarna är närvarande, som t ex i skolan. Det är svårt. Näst intill omöjligt.
 
Just nu ökar konsumtionen av energidryck våldsamt hos både vuxna och bar. Det finns siffror som visar en försäljningsökning på 41 procent förra året. Många vuxna tar ett par energidrycker när de känner sig lite trötta. En kall energidryck under en varm sommardag smakar gott och får en att kvickna till. Men pass på nu och tänk efter om det är värt det för din kropp. En undersökning har visat att 42 procent av dem som dricker energidryck med jämna mellanrum upplever biverkningar.
 
När jag kommer in i en matbutik fångas ofta blicken av de många olika färggranna, lockande burkarna med dessa drycker, där de står vid ingången och vid kassan.
 
En burk energidryck på 250 ml innehåller ca 80 mg koffein. En kopp kaffe innehåller ca 90 mg koffein. Koffein påverkar unga mest. Sedan finns det andra tillsatsämnen i energidryckerna som man inte vet så mycket om. Dessutom är energidrycker fyllda med socker. I en burk kan det vara mellan 14-17 sockerbitar (ca 50 g)! Socker är mycket beroendeframkallande och nästa steg är att kombinera energidryck med alkohol, speciellt när sommarfesterna nalkas. Det är en dålig cocktail för både unga och äldre, och det har vittnats om fler hjärtstopp på grund av blandningen. Flera forskare jämför kombinationen alkohol och energidryck med samma effekt som kokain har på hjärnan. Alkohol är ett farligt berusningsmedel. Energidryck, både ihop med och utan alkohol, kan medverka till stor obalans i vårt blodsocker, vårt nervsystem, kretsloppet, i hjärnan och hjärtat. Det är sedan inte lång kvar till diabetes 2 och andra inflammatoriska sjukdomar.
 

Kosten

Väljer du att dricka energidryck ibland så drick det med omsorg och självdisciplin samt sörj för att komplettera med blodsockerstabiliserande mat och dryck, som är bra för din lever och därmed för hela kroppen.
Olika energidrycker har sockerfria alternativ. Det kanske är bättre med hänsyn till kalorierna men din hjärna triggas fortfarande till att tycka om det söta, och det är inte heller alla konstgjorda sötningsmedel som är bra för oss.
I augusti 2009 varnade några israeliska forskare barn om att dricka läsk, saft och juice med socker i. De israeliska läkarna sa att större mängder av både vanlig läsk och fruktjuice kan leda till fettlever då leverns ämnesomsättning påverkas av sockret. Enligt forskarna ska man inte ersätta drycker med socker med sådana som innehåller sötningsmedel, då dessa kan vara lika farliga.
 
Byt ut de söta dryckerna mot hela frukter och håll dig till en cola som någonting extra till helgen. Drick mindre kaffe och alkohol. Om ingenting görs mot en fettlever kan tillståndet efterhand utvecklas till skrumplever och i värsta fall till levercancer.
 
Drick stora mängder vatten. Är du trött på vattensmaken så ställ in en kanna vatten med en skiva citron i kylen, så får vattnet en härligt frisk smak.
Drick levervänliga örtteer med t ex mariatistel, fräken, maskros, lakritsrot osv.
Gör dina egna smoothies av grönsaker som morötter, broccoli, stjälkselleri och grönkål. Söta drycken med äpple, levervänliga bär eller osötad saft av hälsosamma bär och tillsätt lite citron, som är snällt mot lever, som också bidrar till god smak.
 
Drick gärna ett glas rödbetsjuice varje dag. Är det för starkt att dricka den ren kan du späda ut den med vatten.
 
Ät och drick ekologiskt, så mycket du kan. Låt vardagsmaten till stor del bestå av grönsaker och komplettera med nötter och mandlar, rikligt med bär och eventuellt, ibland med lite ljust kött.
 

Kosttillskott

• Det viktigaste kosttillskottet för levern är mariatistel med sitt höga innehåll av silymarin. Den har använts i tusentals år som ett naturligt medel till att stärka leverfunktioner. Den stärker levercellmembranen, medverkar till att sänka det dåliga kolesterolet, stärker immunsystemet och så är det även en bra antioxidant. En del forskare anser att den även kan medverka till att hjälpa både lever och njurar, om du genomgår en kur med cellgifter.
• Se till att äta en bra vitamin/mineraltablett varje dag.
• Komplettera eventuellt med extra B-vitaminer. Se till att ta en produkt som innehåller kolin, som är bra för både lever och hjärna.
• Lecitin är ett fettämne som finns i alla våra celler. 30 procent av hjärnans torrvikt och 70 procent av leverns fettvävnad består av lecitin. Det kan vara en stor hjälp att ta lecitin varje dag under en period.
• Det kan också vara en bra idé att dricka kombucha varje dag. Kombucha är ett fermenterat, probiotiskt te som efter att det jäst har blivit en god dryck med bubblor, som rent smakmässigt påminner om vitt vin. Det innehåller en massa bara bakterier och Kombucha är också en stark avgiftare, som kan bidra till att hålla både bukspottskörteln och levern friska, liksom att det stabiliserar blodsockret. Är din lever sjuk bör du vänta tills den mår bättre innan du dricker kombucha, det kan nämligen vara för starkt för en sjuk lever. Du kan själv göra din kombucha, eller så kan du köpa den på hälsokost. Kombucha finns med flera olika smaker. Dosen är individuell men håll dig till 1-2 dl dagligen, det mår de flesta av oss bra av. Det finns många idéer kring hur kombucha bör drickas. Det bör inte drickas av gravida eller ammande.
Var uppmärksam på att kombucha innehåller en liten mängd alkohol, mindre än 1 % vol. Så alkoholister bör hålla sig ifrån att dricka det. Det finns även en aning socker i det, även om det mesta av sockrets förvandlats till andra beståndsdelar under fermenteringen.
Molkosan är populärt och nu när smaken ändrats de senaste åren smakar den lite som kärnmjölk. Den är alltså lite syrlig men blir basisk i kroppen, och det kan vara en bra motvikt till all syrebildande mat. Molkosan kan tas som en nyttig dryck, varmed du blandar i ett par teskedar av det i ett glas vatten.
 

Tips

• Ofta ses en relation mellan ögon och lever. Lider din lever så sänks även blodcirkulationen och dina ögon får för lite blod. Du måste vara medveten om att allting du äter och dricker påverkar din kropp. Välj därför dina sommardrinkar med omsorg.
• Enligt den kinesiska läran har vi ett organur i kroppen, så vaknar du ofta mellan kl. 01 och kl. 03 om natten är din kropp i behov av levervård. Levern arbetar nämligen på högtryck denna tid på dygnet.
• Ett allmänt tips för en hälsosam kropp är att göra ett C-rp-blodprov (C reactiv protein). Detta är ett protein som tillverkas i levern som ett tecken på inflammation i kroppen och därmed på en svacka i din hälsa generellt.
• Var medveten om vikten av glada tankar. Glädje är det viktigaste medlet för levern. Låt kärlek, fred och glädje vara drivkraften i vardagen. Det kan vara svårt, men övning ger färdighet. Börja kanske med bara 10 minuter varje dag och öka så lite varje vecka. Kroppens funktioner styrs av känslor och påverkar organen i vår kropp. Och det är därför viktigt att vi är medvetna om våra tankar, för att ge dem det bästa möjliga, förutom mat och dryck.
 

Senaste artiklarna från En Sueco

Jennifer Burai - Saklig, hjälpsam och alltid nära…

När jag träffar Jennifer Burai råder det ingen tvekan om att denna tjej kommer från Göteborg.
Hennes...

Tema & Profiler

Stranden på La Reserva i Sotogrande: Den perfekta …

Det är någonting nytt och spännande på gång i Sotogrande denna sommar – en magisk värld som bara vän...

Utflykter

Munkparakiten – kustens invasiva papegoja

Alla som befinner sig på Costa del Sol har sett och hört dem, men kanske utan att tänka på att det f...

Tema & Profiler

Molvízar, Romarstigen och Sierra del Chaparral

Molvízar är en liten by som ligger gömd i kjolarna av Sierra del Chaparral i Granadaprovinsen, strax...

Utflykter

Upplevelser på hästryggen - ett annorlunda sätt at…

”Detta är Easy. Det är honom du ska få rida”, berättar Danielle Hardy, som är dagens guide samtidigt...

Utflykter

Nikki Beach Marbella: 15 års firande av livet!

Höj kristallglaset och ställ champagnen på is, Nikki Beach Marbella fyller 15 år! Som traditionen sä...

Kultur

Utflykter

Från åsneben till tuk-tuk-hjul

Livet i Mijas fortsätter. Från min stol i skuggan ser jag turister promenera förbi mig där jag sitter på ett café med bord och stolar på trottoaren. D...

Utflykter

Estepona – mycket mer än Costa del Sols prydnadsträdgård

Estepona har inte legat på latsidan under de senaste sju åren. Denna stad, väster om Málaga, kan stoltsera med att vara Costa del Sols prydnadsträdgår...

Utflykter

Dykning: Pausa turismen – dyk ned under havsytan

Jag har begett mig till hamnen i Marbella där jag tillsammans med en instruktör från Simply Diving ska bort från turismens stök ett tag – och det är f...

Utflykter

Gastronomi

Carambuco sprider doft av kvalitetskaffe i Málaga

Har du någonsin haft vägarna förbi Churriana, strax utanför centrala Málaga, och tyckt att...

Gastronomi

Salmorejo cordobes vs. Porra antequerana (och Gazpacho andal…

Till sommaren är det både gott och uppfriskande med kalla soppor och en som passar riktigt...

Gastronomi

Espetos – mycket mer än bara sardiner!

Fattigmansmat blev kunglig delikatess ”Espetos de sardinas” går det att läsa på varenda...

Gastronomi

Spiga Negra – pasta som smakar pasta

Det finns pasta och så finns det pasta Är du den som köper spagetti, makaroner och tagl...

Gastronomi

Sabor a Málaga

Sabor & Salud får mästerkockarnas tallrikar att blomstra Har du någon gång suttit på ...

Gastronomi

Påskrecept

Påsktapas Ett påskbord behöver inte nödvändigtvis alltid dukas med inlagd sill och påskmu...

Gastronomi

Sport

Drabbad av ramadan

Málaga CF:s advokat, Juaquin Jofre, tvingades flyga till Doha i Qatar för att möta klubbägaren shejk...

Sport

Golf i Solen - Sommaren är här

Det är helt otroligt. Hur kan det vara så konstigt att vi i Skandinavien kan mäta oss med Costa del ...

Golf

Golf i Solen - Nu är den härliga sommaren här. Vad vi har vä…

Säsongens första tävling den 18 september spelade vi på Santana och det var också på Santana 14 maj ...

Golf

Sportnationen Spanien

("Rafael Nadal" (CC BY-SA 2.0) tagen av y.caradec.)  Sportnationen Spanien Sport ligger spanj...

Sport

Efter fiaskot under jubileumsåret - de är inte önskade

I varje del av Marturucos, Málaga Club de Futbols huvudsäte på Estadio la Rosaleda, finns en önskan ...

Sport

Tema & Profiler

Jennifer Burai - Saklig, hjälpsam och alltid nära till skratt

När jag träffar Jennifer Burai råder det ingen tvekan om att denna tjej kommer från Göteborg.
Hennes göteborgska är visserligen inte massivt bred men ...

Tema & Profiler

Munkparakiten – kustens invasiva papegoja

Alla som befinner sig på Costa del Sol har sett och hört dem, men kanske utan att tänka på att det faktiskt är en art ur papegoj-familjen som vi ser f...

Tema & Profiler

Regeringen störtad

Pedro Sánchez är ny spansk statsminister under övergångsperioden fram till kommande parlamentsval om drygt två år. Det omfattande korruptionsfallet ”...

Tema & Profiler

Nyttiga appar för din resa till Spanien 2018 – del 6

I denna sista del av serien om nyttiga appar för din resa till Spanien har vi valt ut lite olika möjligheter som kan göra semestern lite lättare, när ...

Tema & Profiler

Benalús – boutique-lägenheter på Den Gyllene Milen till kräsna kunder

I ett av de mest prestigefulla områdena på Costa del Sol, där Marbella går ihop med Puerto Banús, ligger detta fantastiska bostadsprojekt – vid foten ...

Tema & Profiler

Sveriges populäraste sommarartist möter värmen på Costa del Sol: Tomas Ledin

Det är blå himmel och strålande solsken som speglar sig som glimrande guld i havet när jag en dag i maj sätter mig i firmabilen och kör mot Almuñécar...

Tema & Profiler

SWEA:s modevisning

SWEA:s årliga modevisning gick i år av stapeln på Hotel Andalucia Plaza H10 och som alltid blev det ett mycket lyckat och välbesökt evenemang. Ett hu...

Tema & Profiler

Den vilda prinsen som blev vuxen

Bröllopet som ägde rum den 19 maj med den amerikanska skådespelaren Meghan Markle fulländade den engelska prins Harrys resa från vild och fartfylld pl...

Tema & Profiler

Kultur

Så här kommer du igång med att spela på casino i Spanien

Befinner man sig på en turistort i Spanien är det inte alltför svårt att leta sig fram till ett av landets över 20 landbaserade casinon. Det är dock i...

Kultur

Nikki Beach Marbella: 15 års firande av livet!

Höj kristallglaset och ställ champagnen på is, Nikki Beach Marbella fyller 15 år! Som traditionen säger är kristall en traditionell present vid ett 15...

Kultur

Tabarnia existerar inte, men vill förbli spanskt

Det katalanska området Tabarnia, som vill frigöra sig om Katalonien blir självständigt och i stället bli en ny autonom region i Spanien, existerar int...

Kultur

Gitanos och romer – bakom myterna

Vi vill definiera oss själva. Vi är trötta på att uppfattas som tiggare, tjuvar, iglar, spåtanter och musiker. Ovanstående är en summering av artik...

Kultur

Norrbom Marketing

Kontakta oss

Läsarservice

sektioner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com