Tanger – berättelsernas stad

Söker du ett äventyr är Tanger inte bara en port till hela Marocko utan till hela kontinenten Afrika. Tanger sprakar av färg, dans och kryddstarka upplevelser.
 
”Här möts orientaliska, marockanska, mystiska, intima och internationella influenser, så olikt från övriga Marocko”, inleder Lorraine Kleinveld, ägare av gästhemmet Kasbah Rose, och inflyttad för mer än 30 år sedan från Holland med hela familjen.
 
Tingis, namnet som fenicierna gav staden så tidigt som 1400 f kr, bär på många skatter och här känns den globala puls som etsade sig fast här under 1923-1956, då staden var en internationell zon. Under andra världskriget minglade spioner på Hotel Minza och kanske kommer du känna dig som James Bond i ”Iskallt uppdrag” och ”Spectre” när du strosar runt i gamla stans (Kasbans) trånga gränder.
 
Börja din resa med ett stort leende för det okända, ladda upptäckarbatteriet och ge tålamodet en extra boost. För riktigt lyckade dagar kommer här några tips från några av gamla stans eldsjälar, blandat med mina personliga favoriter:

Skattjakten

Tanger är inte Spanien eller Europa. Trots att det bara är 17 km till Tarifa möter du en helt ny värld vid Herkules pelare. Ignorera hamnens tjatiga försäljare och fortsätt bestämt in och upp i den vackra gamla staden (Kasban) som tornar upp sig, gärna med en kunnig guide!
 
”Riktig kärlek är som vattnet du dricker. Du måste komma hit till Tanger för att känna det”, hälsar Majid Rais el Fenni, antiksamlare som bott här “bara” i ett halvt sekel. På bottenplan i hans boutique finner du kanske en av Marockos främsta samlingar av antika textilier, muslimska bröllopslakan och detaljrika blomsterbonader. Det blandas finurligt med berberfolkets smycken i handpolerad bärnsten, silver och korall (på bottenplan). Om du verkligen vill bege dig in i hjärtat på en marockansk skattkammare ska du alltid gå en trappa upp i butiken.
 
”Se upp, vi stjäl människornas hjärtan här”, hälsar Mohammed El Moustaoui, Bazar Lahsen, med ett stor finurligt leende, och så tillägger han: ”Jag råder dig att pruta hårt på de skatter du finner och självklart är jag bättre på det än min far som jag driver butiken med.”
(Kom ihåg att ju dammigare ställe desto bättre priser kan du pruta dig till.)

Myntaté väcker din kreativitet

”Dela två-tre glas te med oss och du får inte bara ett bättre pris utan får även ta del av våra historier”, säger Mohammed Ben Yamna, Berber Textiles.
”Tanger är bara historier, ett
sökande efter en dröm”, säger
Majid Rais el Fenni. ”En del finner det, andra inte”, fortsätter han.
 
Inne på en av affärsgatorna, nära Majids skattkammare, möter jag matthandlaren Mohamed Mestor över en kopp te och han säger klokt: ”Du är i ett muslimskt land nu, men innan du tar på de religiösa glasögonen, var mänskligt tolerant och godhjärtad. Om du har goda intentioner gör då goda ting och lev som du vill leva.”
 
På Café Hafa, med vidunderlig havsutsikt, kan du med stor sannolikhet ta del av fler bra historier. Här var rockbandet Rolling Stones frekventa tedrickare. Även generationer av klädskapare som Yves Saint Laurent, skådespelare och artister från hela världen sökte sig till Tanger och hittade ett vattenhål. Dagligen mixas kulturmed vardagslivet samt turisterna på Café Central mitt på det lilla torget Petit Socco.
 
Vill du hänga i ett ännu livligare myller, mitt i smeten, styr kosan till min personliga favorit Cinema Rif, en biograf som öppnades 1938 och som i dag drivs som en ideell organisation sedan 2006, med syfte att bland annat vara en tvärkulturell mötesplats. Här kan du även få dina skor putsade för ett par euro samtidigt som myntateet ger dig ny energi att fortsätta din upptäcktsfärd.

Marockanska köket

En stads hjärta finns i maten och likaså i Tanger.
 
“Berbermarknaden framför engelska kyrkan varje torsdag ger dig en inblick i böndernas delikatesser såsom getost invirad i vackra gröna palmblad, frukter och bär efter säsong, nötter, flätade lökar och mycket mer”, hälsar Lorraine Kleinveld. Fler av dessa godsaker hittar du på hennes fantastiska frukostbuffé på Kasbah Rose, som serveras med utsikt över taken i gamla stan.
 
Association Darna är ett säkert hus för barn och kvinnor sedan 1995. I deras restaurang, ett par trappsteg bort från Cinema Rif, bjuds det på en utsökt två-rätters lunch som gör gott både för kropp och själ.
”Känslan av att åstadkomma något som gynnar andra är magiskt”, säger Abla Menebhi, ekonomichef. Ungdomarna i restaurangens kök får en andra chans i livet, på deras villkor, upplärda under Darnas fasta handlag. Här finns även en souvenirbutik där återbruk är i fokus, skapade av kvinnor i alla åldrar som lärt sig ett nytt yrke under Darnas trygga tak.
 
För att avnjuta det marockanska köket hemmavid glöm inte att göra plats i din väska för den marockanska kryddblandningen Ras el Hanout (alla kryddhandlare gör sin egen variant), saffran, kummin, ingefära, kanel, paprika, ja allt det som behövs för att skapa en smakrik tagine, den marockanska traditionella lergrytan. Blir du sugen på en tagine kommer du att hitta dem på de flesta restauranger, puttrande med kyckling, lamm eller bara grönsaker.
 
Saluhallen är ett myller av dofter och dina sinnen vidgas efter bara ett par steg in. I den nedre delen hittar du färsk fisk nästintill alla dagar i veckan. Prova dig fram mellan de olika olivblandningarna innan du hittar dina favoriter. Marockanskt bröd är ett måste till varje måltid och det säljs nybakat i den centrala delen av hallen. Maten i saluhallen prutas det inte med.
 
Pannkakorna, Baghrir och Rghaif, är snabba mellanmål och stannar du på frukost räkna med att dessa serveras med honung, socker och minst två olika sylter. (Dessa är mina barns stora favoriter och ett måste att ta med hem från mina affärsresor!)
 
Tangers nougat som säljs av Hajj strax utanför saluhallen är populär och kön är ofta lång vid ståndet. Kom ihåg att be att få den hackad i mindre bitar för smakligare upplevelse.
 
Vid mitt senaste besök tillsammans med familjen, mitt i brinnande heta augusti, avrundade jag en shoppingdag filosoferande med myntate i skuggan utanför Mohammed Ben Yamnas textilaffär: ”Jag är lycklig här. Jag är glad. Det här är den bästa medinan i Marocko”, säger han. Jag nickar instämmande och känner mig hemma. Jag tänker att städerna i detta land är så olika men helt klart är att de internationella influenserna har präglat gamla stan. Det är här jag fått ta del av människors liv och fantastiska historier under flera år nu. Mer om dem i en annan berättelse.

Senaste artiklarna från En Sueco

Fokus på hälsa - 100 ord från specialisterna

Ecofilters Costa Del Sol Ecofilter Costa del sol erbjuder filter lösningar för att mottverka effe...

Hälsa

På besök i restaurangen El Trillo i Granada

När jag kommer in på Restaurante El Trillo i Albaicín-kvarteret i centrala Granada vet jag över huvu...

Gastronomi

De osäkra pensionerna

De har gjorts åtstramningar – med dessa är långt ifrån tillräckliga. De spanska pensionerna hänger ...

Tema & Profiler

Kan man gå från att vara sjuk till frisk?

  Chloe och Friederich är holistiska behandlare som ser på din kropp som en helhet och erkänne...

Hälsa

Recept - Rabo de Toro

Oxsvansgryta långsamt tillagad med mycket kärlek.  Så är det dags att ta fram den stora, tjock...

Gastronomi

Coworking-kontor dyker upp på Costa del Sol – och …

Unga entreprenörer och frilansare söker sig i allt större omfattning till coworking-kontor. Varför? ...

Tema & Profiler

Utflykter

En helg i Granada

Utflykt till Alhambra – så gör du Här på En Sueco får vi ofta läsarfrågor som handlar om biljettsystemet när de ska besöka Spaniens mest besökta tu...

Utflykter

I morers, monarkers och sjöfarares fotspår i Sevillas kungliga palats

När den spanska kungafamiljen besöker Sevilla inackorderar medlemmarna sig på första våningen i stadens Alcázar. Och så har det varit i hundratals år...

Utflykter

Gran Hotel Inglaterra – Granadas svar på Hotel Ritz

Detta prestigefyllda hotell, som har haft prominenta gäster som Hollywoodstjärnan Ava Gardner, har en mycket intressant historia att bjuda på, som göm...

Utflykter

Gastronomi

På besök i restaurangen El Trillo i Granada

När jag kommer in på Restaurante El Trillo i Albaicín-kvarteret i centrala Granada vet jag...

Gastronomi

Recept - Rabo de Toro

Oxsvansgryta långsamt tillagad med mycket kärlek.  Så är det dags att ta fram den st...

Gastronomi

Sabor a Málaga - Campo Bética: Tillsatser, ekologiska konser…

I ett familjeföretag med kontor och laboratorium i utkanten av centrala Málaga tar ekonomi...

Gastronomi

Gourmetmarknad i Madrid

Gå på ”mercado” i Madrid och finn sann matglädje Att gå på upptäcktsfärd i Madrids många ...

Gastronomi

Smaker från Marocko

Doften av exotiska kryddor och åsynen av färgglada råvaror i köket sprider förväntningar o...

Gastronomi

Sabor a Málaga - Chokladfabrik med koll på kvalitet och smak

I Mijas Pueblo ligger en liten chokladfabrik som heter Mayan Monkey. Med egen chokladtillv...

Gastronomi

Sport

Dynamon - Det var dramatik när 33-åriga Manuel Iturra från C…

Det var ganska oförståeligt att den chilenska landskapsspelaren Manuel Iturra lämnade Málaga CF 2013...

Sport

Borjas hopp brast

Den 25-åriga anfallaren frös i Wales men värmen på Costa del Sol lyckades inte få tillbaka honom til...

Sport

Mycket kort från AHN Golf: God Jul och Gott Nytt År

AHN önskar alla sina golfmedlemmar några sköna helger och hoppas att vi ses igen inpå det nya året! ...

Golf

”Cirkus-kaptenen”

Historien om Recio, som opererades, fick barn, gifte sig och som nu är en omdiskuterad Málagakapten ...

Sport

Tema & Profiler

De osäkra pensionerna

De har gjorts åtstramningar – med dessa är långt ifrån tillräckliga. De spanska pensionerna hänger i en tunn tråd, för statens pensionskassa håller p...

Tema & Profiler

Coworking-kontor dyker upp på Costa del Sol – och överallt



Unga entreprenörer och frilansare söker sig i allt större omfattning till coworking-kontor. Varför? Jo, för att det är billigt och så för att det finn...

Tema & Profiler

Bra appar - för din resa till Spanien

Få inspiration till ditt spanienbesök genom några nyttig appar, som vi här på redaktionen ser fram emot att berätta om nu under vintern och den stunda...

Tema & Profiler

5 snabba om Alla Hjärtans Dag

Inför den 14 februari varje år fylls butikerna med rosa-röda hjärtformade chokladaskar, nallar med texten ”Te Quiero”, kort spelande kärlekssånger och...

Tema & Profiler

Insekter – snart på en tallrik nära dig

Det talas om det mer och mer men för oss i västvärlden kan det kännas främmande. På många platser i världen är det dock inga konstigheter alls. Det ha...

Tema & Profiler

Det katalanska dårhuset

Demokratin både segrade och förlorade när de katalanska väljarna strömmade till vallokalerna strax innan jul. Valdeltagandet var högre än någonsin. De...

Tema & Profiler

Vindkraftverk i kampen mot klimatförändringar

Efter flera år som ledande inom kapacitet för grön energi följde några år av stagnation, men nu har Spanien återigen börjat tänka i gröna och hållbara...

Tema & Profiler

Lisa Lovbrand - Jazzsångerska med livet på två kontinenter

I oktober och december svängde det på golfklubben Los Naranjos. Då var nämligen jazzsångerskan Lisa Lovbrand på plats och gav två spelningar samtidigt...

Tema & Profiler

Kultur

Slaget i Fuengirola – polacker, britter och spanska partisan…

Det är näst intill omöjligt att inte stifta bekantskap med några av Málagas 90 borgar. Trots det skänker få av oss dem någon tanke vardagen. Det är sy...

Kultur

Deckare, klassiker och knäpptyst - biblioteket Arroyo de la …

  Pinsamt. Jag, som var en flitig biblioteksbesökare innan jag flyttade till Spanien för fyra år sedan har sedan flytten inte besökt ett enda ...

Kultur

Phil Collins var nära att dö av alkohol

Han är en av de bäst säljande musikerna någonsin, men framgångarna har kostat dyrt när det kommer till Phil Collins privatliv. I sin självbiografi ber...

Kultur

Krusiduller och flamenco i Sara Baras uppsättning av ”Sombra…

Hon är dansare, instruktör och koreograf och så är hon en av de mest kända dansarna på den internationella scenen. Sedan 1997 har hon drivit sitt egna...

Kultur

Norrbom Marketing

Kontakta oss

Läsarservice

sektioner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com