Dag: 8 oktober 2023

Queso Manchego – en fröjd för smaklökarna

Ost kan tillverkas av mjölk från alla idisslare. Det vanligaste är ost gjord på komjölk, fårmjölk och getmjölk, men det finns också mjölk från ren, åsna och kamel. I många länder är ost av komjölk det allra vanligaste men inte i Spanien. Här framställs de flesta ostarna av fårmjölk, då det varma klimatet och vegetationen […]