Byn, som ligger bara några få km öster om Antequera, firar den årliga Día de la Tagarnina. Det handlar om guldtisteln (scolymus hispanicus). Av denna växt tillagas en gryträtt, som man kan smaka denna dag. Det bjuds även på smakprover av andra rätter typiska för trakten. Se mer på: www.villanuevadelrosario.es.