Omega-3

Omega-3 antas minska risken för eller lindra många sjukdomar, speciellt sjukdomar som relaterade till infektion (inflammation och irritation). Det gäller bland annat åderförkalkning, blodpropp, cancer, diabetes, demens, depression, gikt, astma, psoriasis, eksem och tarminfektion. Omega-3 bidrar till att lindra smärta, sänka blodtrycket samt reducera blodfetter. Omega-3-fettsyran DHA utgör 20 procent av fetterna i hjärnan och är viktig för både hjärnans uppbyggnad och funktion, bland annat för humör och minne.

Våra nordiska matvanor ger oss typiskt 8-10 gånger mer omega-6 än omega-3, då speciellt hel- och halvfabrikat är fyllda med växtoljor. Samtidigt äter vi mindre mängder fisk och kött från frigående djur jämfört med förr. Det ideala skulle vara att vi får i oss 2-4 gånger mer omega-6 än omega-3. Som resultat är typiska nordiska matvanor alltså inflammatoriska (de främjar alltså inflammation), vilket uppskattas orsaka eller förvärra flera sjukdomar och krämpor.

Sunda matvanor rättar till kostens skeva förhållande mellan omega-3 och omega-6, först och främst genom att äta mer fisk, fler naturliga livsmedel samt att minska mängden industriellt framställda livsmedel av tveksam kvalitet.

EPA och DHA finns i fisk, marina däggdjur och skaldjur. Några av de bästa källorna till dessa är: makrill, ål, lax, hälleflundra, stenbitsrom, sill, stenbit, regnbåge och sardin.

Odlad fisk fodras med kraftfoder och innehåller mindre omega-3 än vild fisk. I växtriket finns den korta fettsyran ALA som människans ämnesomsättning kan omvandla till de egentliga fiskoljorna EPA och DHA. ALA finns i bland annat linfrö, rapsolja, valnötter, chiafrö, grönkål, spenat och andra gröna bladgrönsaker. Dessutom finns det ALA i kött och ägg från frigående djur. Omvandlingen ligger dock på bara ca 4 procent, och är högst hos gravida kvinnor.

Hur är tillståndet i din kropp? Med detta test kan jag undersöka om du har rätt balans mellan dina omega-3 och omega-6.

Har artikeln väckt din nyfikenhet är du alltid välkommen att kontakta mig, se kontaktinformation nedan.

Vill du få veta mer om konceptet, både på produkt- och affärssidan, är du också välkommen att kontakta mig.

Heilpraktiker (naturläkare)

Friederich Damore Bruun

(+45) 27207723

e-mail: friederich@currame.com

Allan Fjelstrup 

(+34) 62 52 96 000 

e-mail: post@legen.nu 

www.eqology.com

Pensionerad specialistläkare

Internmedicin