Multivitaminer och mineraler som den hälsosam basen

Varje dag har våra kroppar behov av vitaminer och mineraler. De är absolut nödvändiga för att vi ska kunna smälta maten och omvandla den till energi och livskraft. Utan dessa näringsämnen hamnar kroppen snart i underskott.

Vitaminer har en nyckelroll i alla kroppens cellfunktioner. Enzymerna i kroppen kan bara fungera optimalt om de är kopplade till rätt vitaminer. Utan denna förening påverkas bland annat immunförsvaret, energiproduktionen, skelettet, musklerna och nervsystemet. Utan enzymer stannar cellernas metabolism upp och i princip kan livet då inte upprätthållas.

De näringsämnen som vi får i oss samt hur vi metaboliserar dessa är avgörande för den inre miljön som vi skapar i kroppen. Det är denna miljö som avgör levnadsförhållandena för våra celler – och därmed vår hälsa.

Tyvärr lever vi i en tid då en stor del av vår kost består av processade livsmedel och tomma kalorier, medan behovet av vitaminer och mineraler förblir oförändrat.

Internationella studier visar att ultraprocessade livsmedel ofta utgör 40–50 procent av det dagliga energiintaget i västländer.

Att ta ansvar för sin hälsa i dag är därför viktigare än någonsin. Om vi har barn är det också vårt ansvar som vuxna att se till att barnen får i sig nödvändiga vitaminer och mineraler, så att vi aktivt stöder hela familjens hälsa och välbefinnande. Ett bra multivitamin- och mineraltillskott kan vara ett starkt verktyg i en modern vardag i vilken kosten inte alltid är optimal.

Vatten och fettlösliga vitaminer

Vitaminer delas upp i vatten- och fettlösliga. Bland de vattenlösliga vitaminerna ingår B- och C-vitaminer. Dessa lagras inte i kroppen utan utsöndras genom urin och svett. Därför är det viktigt att få tillskott av dessa varje dag. Generellt är dessa svåra att överdosera. Särskilt B-vitaminerna arbetar nära varandra och bör därför tas ihop, eftersom en obalans kan leda till brist på andra B-vitaminer. Dessutom är dessa vitaminer känsliga för bearbetning – t ex förstörs C-vitamin lätt vid uppvärmning.

De fettlösliga vitaminerna – A, D, E och K – är lätta att komma ihåg. De lagras i kroppen och utsöndras främst genom tarmarna. Deras betydelse för hälsan är mycket stor och de spelar också en viktig roll i kroppens funktioner. För att absorberas av kroppen krävs det att kosten innehåller fett.

Mineraler och spårämnen

Mineraler och spårämnen är lika viktiga som vitaminer och bör alltid ses i samband med dem. Det finns en betydande synergi mellan dessa näringsämnen och de är till stor del beroende av varandra för optimal absorption och funktion.

Ordet ”mineral” härstammar från det latinska minera, som betyder metallven. Mineraler är naturliga beståndsdelar i jordskorpan. Växter absorberar oorganiska mineralsalter från jorden och omvandlar dem till organiska föreningar som människor och djur kan använda. Bland annat fungerar de som byggstenar i cellerna samt som en del av enzymerna som styr kroppens kemiska processer.

Mineraler utgör cirka 4 procent av kroppens vikt och de är indelade i två huvudgrupper:

Makromineraler (behov över 0,1 g dagligen): t ex kalcium, magnesium, kalium, natrium, klor, svavel och fosfor.

Spårämnen (mycket små mängder): t ex järn, zink, selen, mangan, krom, kisel, jod, fluor, bor, litium, guld, silver, molybden, germanium och vanadin.

Även om spårmineraler endast krävs i mycket små mängder är de viktiga eftersom de ingår som aktiverande komponenter i kroppens enzymer.

Samspelet är avgörande

Vitaminer, mineraler och andra näringsämnen fungerar i ett komplex och detaljerat samspel. Det forskas löpande på hur de påverkar varandra – även i förhållande till antioxidanter och fetter.

Därför är det viktigt att välja högkvalitativa kosttillskott där näringsämnena finns i en form som är lättupptaglig för kroppen. Samtidigt rekommenderas det ofta att man tar näringsämnena ihop, eftersom de stöder varandras funktion. T ex ingår kalcium som en del i ett nära samarbete med magnesium och D-vitamin, som är viktiga för kroppens utnyttjande av kalcium.

Därför är det viktigt att välja högkvalitativa kosttillskott där näringsämnena finns i en form som lätt kan tas upp av kroppen. Samtidigt rekommenderas det ofta att man tar näringsämnena ihop, eftersom de stöder varandras funktion.

Ett praktiskt val i vardagen

I dag finns det bra kosttillskott som kombinerar både vitaminer och mineraler i välbalanserade doser. Ett exempel är Biosym Omnimin, som ofta anses vara en välarbetad och väldoserad multivitamin- och mineralprodukt. Den har ett brett innehåll av näringsämnen i former som är lättupptagliga för kroppen.

Ett dagligt tillskott kan därför vara ett enkelt och effektivt sätt att stödja kroppen – särskilt i en vardag i vilken kosten inte alltid uppfyller behovet.

Q10 – ett hjälpmedel till träningen

Att ta Q10 i samband med träning har blivit allt populärare då Q10 spelar en central roll i cellernas energiproduktion. Många som tränar intensivt kan ha låga nivåer av Q10 i kroppen, vilket gör det relevant för denna grupp att ta ett tillskott. Flera studier pekar på att tillskott av Q10 kan bidra till att förbättra prestationen hos idrottare.

Koenzym Q10 är ett ämne som kroppen bildar själv. Det hjälper cellerna att producera energi och fungerar samtidigt som en antioxidant. Q10 spelar en viktig roll i kroppens energiproduktion och är därför särskilt relevant i samband med fysisk aktivitet och sportprestationer.Q10 är nödvändigt för cellernas bildande av energi, vilket är viktigt för muskelarbetet under fysisk belastning.

Tillskott av Q10 kan:

• bidra till att minska muskelskador
• stödja prestationsförmågan
• motverka oxidativ stress, som kan uppstå vid intensiv träning
• stödja hjärtats funktion, vilket är särskilt viktigt för uthållighetsidrottare
• bidra till en bättre återhämtning
• hjälpa till vid trötthet och stödja energinivån.

Det finns också resultat som visar att idrottare som tar Q10 kan skyddas bättre från vävnadsskador orsakade av hård träning.

Idrottare tar ofta doser på 200–300 mg dagligen under en period av 4–12 veckor för att öka nivån av Q10 i muskelvävnaden. Intag av omkring 200 mg Q10 har i vissa studier visat relation till en minskning av markörer för muskeltrötthet och oxidativ stress, samt en förbättring av anaerob prestation.

Forskning visar dessutom att Q10 har störst effekt när det finns i blodet och musklerna vid fysisk ansträngning. Där hjälper det mitokondrierna att producera energi och skyddar mot oxidativ stress. Därför kan Q10 vara relevant som ett tillskott i samband med perioder av intensiv träning.

Eftersom Q10 är fettlösligt rekommenderas att man tar det i samband med en måltid som innehåller fett för att säkerställa optimalt upptag.

Selen – en viktig partner till Q10

Selen är ett viktigt spårmineral och en viktig antioxidant som kroppen har behov av i små mängder. Forskning visar att selen och Q10 fungerar särskilt bra ihop. Kombinationen kan hjälpa till att stödja hjärtfunktion, energinivåer och skydda celler från oxidativ stress. Samtidigt spelar båda näringsämnena en viktig roll i cellernas energiproduktion.

Selen ingår även som en del av kroppens egna antioxidantenzymer, som skyddar celler från skador av fria radikaler. Därför, när selen och Q10 kombineras, kan de komplettera varandra och stärka kroppens naturliga försvar.

Kombinationen av dessa två anses särskilt relevant med åldern, när kroppens egen produktion av Q10 minskar.

D-vitamin

D-vitamin är en samlingsbeteckning för en grupp ämnen vars mest kända och relevanta former är D2 och D3.

Kroppens upptag och användning av D-vitamin kan variera betydligt från person till person. Flera studier visar därför på att behovet av D-vitamin inte är samma för alla och att individuella skillnader spelar en viktig roll. I en del studier har det visat sig att vissa grupper har behov av upp till 125 mikrogram D-vitamin om dagen för att uppnå en tillfredsställande nivå i blodet. Samtidigt visar forskning att det inte bara handlar om hur mycket D-vitamin man konsumerar utan även om kroppens förmåga att aktivera och använda det. Faktorer som inflammation, stress och obalans i tarmfloran kan påverka hur D-vitamin fungerar i kroppen.

D-vitamin arbetar också nära ett antal andra näringsämnen. Här spelar bland annat magnesium en viktig roll i aktiveringen av D-vitamin, medan K2-vitamin bidrar till en normal kalciumfördelning i kroppen. Dessutom ingår C-vitamin, B-vitaminer, zink och selen samt omega-3-fettsyror i kroppens samlade biokemiska balans. Utan dessa näringsämnen kan det lätt uppstå en funktionell D-vitaminbrist. Detta betyder att en del människor kan ha tillräckliga nivåer i blodet – utan att nödvändigtvis uppnå full biologisk effekt.

Forskningen görs främst med D3-vitamin, som anses vara den form som kroppen absorberar och använder bäst.

Soleksem

Nu börjar det bli den tiden på året då vi vill ut och njuta av solen. Samtidigt är det viktigt att förebygga soleksem genom att skydda huden från solens UVA- och UVB-strålar – särskilt i vårtider. Det kan vara en fördel att stärka huden inifrån genom att ta tillskott innehållande betakaroten och börja med detta minst 8–10 veckor innan solens intensitet ökar. Betakaroten lagras i det subkutana fettet och byggs upp gradvis, vilket kan göra huden mindre känslig för UV-strålar. Många upplever därför färre utbrott av soleksem samt mindre rodnad och irritation. Kosttillskott kan dock inte ersätta solskydd. Betakaroten är ett tillskott och kan i sig inte skydda mot solens strålar.

Kom ihåg att vänja huden vid solen gradvis. Använd solskyddsmedel med hög solskyddsfaktor – SPF och välj gärna en variant utan parfym för känslig hud. Sök skugga mitt på dagen mellan kl. 12 och 15, och var medveten om att en del mediciner kan öka hudens känslighet mot solen.