Chokladsoufflé med jordgubbssorbet
Denna chokladdessert är en klassiker som också kallas Choklad Coulant, eftersom den förbereds kallt för att därefter bakas i ugnen och därför får sin originella textur, krispiga yta och flytande inre. Vi serverar här soufflén med en sorbet på jordgubbar som det är årstid för jämnt nu och de stora jordgubbarna (fresón) från Huelva rekommenderas. […]
