Dag: 14 november 2024

Pintxos till txikiteo

Txikiteo, den baskiska motsvarigheten till att gå på tapeo, när man istället för olika tapas äter pintxos, har under de senaste åren brett ut sig över hela Spanien. Den kastilianska stavningen är pincho och kommer från pinchar, som betyder att sticka eller att spetta, och den kulinariska betydelsen är att maten träs på ett grillspett […]