Oxsvansgryta långsamt tillagad med mycket kärlek. Så är det dags att ta fram den stora, tjockbottnade grytan. Rabo de Toro, eller oxsvans som det heter...
Doften av exotiska kryddor och åsynen av färgglada råvaror i köket sprider förväntningar om kraftiga rätter fulla med smaker från orienten. I det marockanska köket...
I Sverige är julskinkans plats på julbordet nästan helig. Och även om spanjorerna inte har en tradition med rimmad, griljerad skinka har skinkan, här handlar...
Det finns flera sorters mandlar. En del är väldigt avlånga, en del är nästan helt runda och de har namn som Larguetes, Marconas, Planetas, Valencias...
Skillnaden mellan gambas, langostinos, camarones och carabineros är inte alltid lätt att se. Vad är egentligen skillnaden på en räka och en räka? Alltså skillnaden...
Historiskt furstendöme delat mellan Spanien och Frankrike Andorra är ett furstendöme och har faktiskt inte bara en furste, utan två.Karl den Store och hans son...
Det används mycket saffran i det spanska köket, från den traditionella paellan och andra risrätter, soppor och fiskrätter, till såser såsom mandelsås, och i bröd...
Kammusslor, även kallade pilgrimsmusslor, har under århundraden varit en symbol för pilgrimsvandringen Camino de Santiago. När pilgrimerna efter den hela 800 km vandringen, på dammiga...
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
