Fyra nya Repsol-solar till Málaga

Konkurrenten till Michelinguiden, La Guía Repsol (Repsolguiden) har just presenterat årets solar (guidens utmärkelser), varav fyra går till nya restauranger i Málaga. ”Det är de modigas år”, säger María Ritter, chef för Repsolguiden, och syftar på de svåra omständigheter som råder i och med covid-19-pandemin. Totalt har det delats ut 96 nya solar och Málaga får bra utdelning: restaurangerna Kaleja, Kava, Leña och Ta-kumi Málaga, får alla en sol var. Kaleja i Málaga, med Dani Carnero i spetsen, presenteras som ”ett parallellt äventyr” där ”kocken dominerar grillen […] utan onödiga krusiduller”. Den japanska restaurangen Ta-Kumi Málaga, med Antonio Jiménez vid rodret och de två kockarna Álvaro Arbeloa och Toshio Tsutsui, sammanfattas med ordet kumi, som betyder hantverkare och mästare. Naturligtvis kryper berömda Dani García in på listan också med restaurangen Leña, ett steak house som erbjuder ”balans mellan teknik och respekt för produkten på grillen”. Och sist men inte minst restaurangen Kava, med Fernando Alcalá bakom, som liksom Leña ligger i Marbella, och erbjuder ”lokala produkter och global teknik”.

Med dessa fyra lyser Málagaprovinsen med totalt 24 solar:

Två solar

Bardal: Calle José Aparicio, 1 (Ronda).

José Carlos García: Plaza de la Capilla, 1 (Muelle Uno-Málaga).

Los Marinos José: Paseo Marítimo Rey de España, 161 (Fuengirola).

Skina: C/ Aduar, 12 (Marbella).

Sollo: Urbanización Reserva del Higuerón, Av. del Higuerón, 48 (Fuengirola).

En sol

Arte de Cozina: Calle Calzada, 27 (Antequera).

BiBo Marbella: Hotel Puente Romano, Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, s/n.

Don Giovanni Finca Cortesín: Carretera de Casares s/n.

Kabuki Raw: Carretera de Casares s/n (Finca Cortesín).

Kaleja: Calle Marquesa de Moya, 9 (Málaga)

Kava: Avda. Antonio Belón, 4 (Marbella)

El Lago: Urb. Elviria Hills, Avda. Las Cumbres, s/n (Marbella).

Leña: Hotel Puente Romano, Avda. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, s/n (Marbella)

Marisquería Godoy: Muelle Uno (Málaga).

La Cosmopolita: Calle José Denis Belgrano, 3 (Málaga).

Lobito de Mar Marbella: Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 178.

Messina: Av. Severo Ochoa, 12 (Marbella).

Ta-Kumi Marbella: Calle Gregorio Marañón, 4.

Ta-Kumi Málaga: Calle Mundo Nuevo, 4.

(Källor: Diario Sur och Guía Repsol)