Día de San Martín, den 11 november, är synonym med den stora slaktdagen, la matanza. I många städer, särskilt i bergsområden, slaktas grisar för att förbereda blodkorv och andra korvar samt skinkor och andra produkter inför den stundande vintern.
Medan detta pågår provsmakas produkterna, vilket gynnar besökarna.
– Spanien för Svenskar
Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tlf.: 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com
PUBLICERAD AV:
D.L. MA-126-2001
