Dag: 15 januari 2024

Amontillado & Oloroso

Sofistikerade, aromatiska och torra vintersherrys i Jerez ”Ett gott vin och särskilt en bra sherry måste alltid avnjutas ihop med något att äta.” Vad är en sval vinterdag utan en vällagrad Oloroso till viltgrytan eller en aromatisk Amontillado till svampgrytan? Spansk sherry är mycket mer ”mormors sherry”, något som spanjorerna alltid har känt till. Nu […]