Det är sällan grönsakshandlarna måste meddela att det inte finns färska, söta, röda jordgubbar. Tack vare manipuleringen av naturens egen cykel och kvadratkilometer efter kvadratkilometer...
Det lite inklämda området mellan Baskien och Galicien vid Atlanten heter Asturien, efter Astures, som var ett legendariskt folk som senare blev beryktade för att...
Enligt historieböckerna är det den brutala kejsar Nero som står bakom denna välsmakande blandning av vitlök och olja. Serverad kall har den blivit en av...
Mer spanskt kan det inte bli. Och inte heller sötare, mer kolesterolbildande och kaloririkt. Men dessa klassiska efterrätter är och har alltid varit ovärderliga inslag...
Att äta de små stekta pepparfrukterna Pimientos de Padrón är som att spela en omgång kulinarisk rysk roulette. Många av pepparfrukterna har en frisk och...
Det används mycket saffran i det spanska köket, från den traditionella paellan och andra risrätter, soppor och fiskrätter, till såser såsom mandelsås, och i bröd...
Planerat underhållsarbete:
Lördagen den 5 augusti 2023 från kl. 08.00 kommer det att göras uppdateringar på ensueco.com. Under tiden som underhållsarbetet utförs kommer sidan att vara otillgänglig och detsamma gäller för En Suecos app. En Sueco ber om överseende med detta.
