– och upptäck en annorlunda salmorejo. När man här på Costa del Sol talar om salmorejo tänker man automatiskt på den klassiska maträtten salmorejo cordobés....
De kom tomhänta, men har lyckats skapa några av stadens bästa restauranger. Romina och Gabriel Spatzs historia är en berättelse om två krögare som har...
”Vårt dagliga bröd” kan tas mer eller mindre bokstavligt men oavsett hälsoprofeternas ständiga predikan om hur lite näring det finns i vitt bröd, är det...
Den iberiska grisen, cerdo ibérico, anses vara en av Spaniens bästa delikatesser. På senare tid har jamón ibérico stulit den italienska parmaskinkans renommé som stjärnkockarnas...
Vad är julen, eller navidad, som det heter i Spanien, utan lukter och smaker? För oss svenskar är jul Janssons frestelse, julskinka, köttbullar, lax och...
Fricandó de ternera con níscalos y piñonesFrikassé på oxkött med vildsvamp och pinjenötter När de första dagarna med höstregn kom, behövde vi i vår familj...
Saluhallen Las AtarazanasDet är lätt att missa saluhallen Las Atarazanas i Málaga, där den ligger inklämd bland nyare byggnader, relativt förståeligt naturligtvis, på Calle de...
Planerat underhållsarbete:
Lördagen den 5 augusti 2023 från kl. 08.00 kommer det att göras uppdateringar på ensueco.com. Under tiden som underhållsarbetet utförs kommer sidan att vara otillgänglig och detsamma gäller för En Suecos app. En Sueco ber om överseende med detta.
