Castilla y León är landets näst största region och ligger inklämd mellan bl.a. Portugal, Galicien och Baskien, vilket märks tydligt när man utforskar områdets kök....
Valenciaprovinsen har alltid varit känd för dess rismarker. På grund av de många risodlingarna präglas ofta restaurangernas menyer vanligtvis av paella och andra otaliga risrätter....
En nordisk sillsallad med rödbetor och lammkotletter med ruccola och croustini är goda exempel på variationen på Restaurang Garum, var den cosmopolitiska menyn gör det...
Restaurang Garums köksmästare Simon Vogt befinner sig bland sötsakerna och serverar här först en crème brûlée med pumpa samt en mousse med Bailey’s. Foto: Luciano...
Dessa recept tar oss med från den ena kulinariska ytterligheten till den andra. Den exotiska Rengdangen kommer från Indonesien, medan ursprungslandet är okänt för den...
Denna månad avslöjar Restaurang Garums köksmästare Simon Vogt recepten på en exotisk soppa med sötpotatis och jordnötter, chili och koriander samt en riktig vintermiddag med...
Planerat underhållsarbete:
Lördagen den 5 augusti 2023 från kl. 08.00 kommer det att göras uppdateringar på ensueco.com. Under tiden som underhållsarbetet utförs kommer sidan att vara otillgänglig och detsamma gäller för En Suecos app. En Sueco ber om överseende med detta.
