Arvet efter Adrià

San Pellegrino och Restaurant Magazine har nyligen korat ”The World’s 50 Best Restaurants 2012”. För tredje året i rad vann danska Noma titeln som världens bästa restaurang, titeln som spanska El Bulli stoltserade med i fyra år i rad innan dess – totalt fördelades de titeln fem gånger. När Noma för första gången utnämndes till […]

Korallsand – ger dricksvatten med god smak

Så enkelt är det att använda korallalg: Fyll en 1 ½-litersflaska med vatten från kranen. Lägg i en korallsandpåse (den ska inte öppnas) och skaka om ordentligt. Efter endast tio minuter är allt klor borta från vattnet och det kan drickas. Man kan sedan låta korallsandpåsen ligga i vattnet i upp till ett dygn, varvid […]

Costabiz september 2012

  Vittsjö Åkeris kontinuerliga transporter till Costa del Sol För många som flyttar till Spanien är det här med flyttransporten en lite knepig fråga då detta oftast är den enda gången i sitt liv som man kontaktar och anlitar en transportör. Transportören börjar ofta prata om m3, försäkringar, avgifter och preliminära avgångsdagar. Är man då […]

Lennart Ensgård – Vad går du och tänker på just nu?

  Vi har passerat det som i almanackan betecknas som sommarmånader och träder nu in i september. Solen värmer fortfaran, himlen är blå och havet varmt, så det vara lätt att glömma bort att hösten är på intåg med vardagens rutiner. Smått och gott • Ett måste när Lennart är i Stockholm är att besöka […]

Fråga tandläkaren september 2012

Hej!! Mitt namn är Andreas och jag har rotbehandlat en kindtand för 4 år sedan och börjar nu få ont från den när jag tuggar. Men hur kan jag få ont när tanden inte har några nerver kvar? Hej Andreas! Tack för ditt mail. Ditt besvär kan ha olika förklaringar som endast en tandläkare kan […]

Nya regler för spansk sjukförsäkring

Regeringen antog den 24 april 2012 en lagändring som berör vad som täcks av Seguridad Social (den spanska sjukförsäkringen). I och med lagändringen ska personer som täcks av Seguridad Social nu själva betala en andel av medicin som köpes med recept. Lagändringen om användarbetalning träder i kraft den 31 augusti 2012. Ändring av sjukförsäkringstäckning De […]

En röst om det spanska hälso- och sjukvårdsystemet

”Mitt liv hängde på en skör tråd, idag kan jag både prata, skratta och gå” – Birgit Odfalk Lilja. ”Jag vaknade en natt 2007 av en hemsk huvudvärk. Jag brukade aldrig ha ont i huvudet så jag tänkte ’jaha, är det detta människor pratar om, det är ju hemskt’. Så skulle jag ta mig till […]

Spaniens hälso- och sjukvårdssystem

Tillskillnad från många fördomar är Spaniens hälso- och sjukvårdssystem ett mycket välsmort maskineri, som på många sätt är jämförbart med sin svenska motsvarighet. En Sueco har tagit en närmare titt på systemet och de nya reglerna som de aktuella ekonomiska åtstramningarna medför. Spanien har sedan 1986 en statlig hälso- och sjukvårdspolitik som garanterar vård till […]

Välj begravningsentreprenör med omsorg

Det pratas väldigt lite om döden, det är nästan som att människor är rädda för att göra det, som om den skulle komma närmare då. Men det finns praktiska skäl till att tala om det, bl.a. så att de efterlevande vet hur den avlidne önskar ha det, när dagen kommer. De spanska begravningsentreprenörerna har ett […]