En intervju med Elena Arzak – Baskisk konst på tallrikarna
I det vackra Baskien, med sina gröna kullar, den livliga Biscayabukten och de gamla traditionerna, har entusiaster sedan 1970-talet utvecklat ett av världens bästa kök – det nya baskiska köket, som tillsammans med det katalanska, har gjort Spanien till ett… Du måste vara inloggad för att se detta innehåll.
