Från tapasbaren
Sobrasada är en korv som främst produceras på Mallorca. Den innehåller fläskkött och stora mängder paprikapulver, vilket ger den en fin färg. Den finns i en fast variant som kan skivas och serveras med honung, eller i en mjukare variant som kan användas till matlagning eller bara bredas på en skiva gott lantbröd som en […]
