De kom tomhänta, men har lyckats skapa några av stadens bästa restauranger. Romina och Gabriel Spatzs historia är en berättelse om två krögare som har...
Den iberiska grisen, cerdo ibérico, anses vara en av Spaniens bästa delikatesser. På senare tid har jamón ibérico stulit den italienska parmaskinkans renommé som stjärnkockarnas...
Fricandó de ternera con níscalos y piñonesFrikassé på oxkött med vildsvamp och pinjenötter När de första dagarna med höstregn kom, behövde vi i vår familj...
Mer spanskt kan det inte bli. Och inte heller sötare, mer kolesterolbildande och kaloririkt. Men dessa klassiska efterrätter är och har alltid varit ovärderliga inslag...
Det används mycket saffran i det spanska köket, från den traditionella paellan och andra risrätter, soppor och fiskrätter, till såser såsom mandelsås, och i bröd...
Visste du att världens äldsta befintliga restaurang ligger i Spanien? Botín, som öppnade 1725, har inte bara ett av de bästa traditionella köken i Madrid,...
En av de mest unika produkterna under paraplymärket ”Sabor a Málaga”, som markerar lokala Málaga-produkter, är jamón ibérico de castaña från Hermanos Torres Chacón –...
Planerat underhållsarbete:
Lördagen den 5 augusti 2023 från kl. 08.00 kommer det att göras uppdateringar på ensueco.com. Under tiden som underhållsarbetet utförs kommer sidan att vara otillgänglig och detsamma gäller för En Suecos app. En Sueco ber om överseende med detta.
