Recept
«Papá Fando» brukade nynna zarzuela-melodier medan han stod och rörde i grytan. Doften av hans samfaina kittlade i näsan och fick magen att kurra. Samfaina...
Oktober är en något melankolisk månad som sveper in oss i en palett av dova gula och gröna färger samt spröda och sköra strukturer. Det...
Doften av apelsinblommor genomsyrade allt. Klockorna i kollegiatkyrkan klämtade elva slag. Dagen var nästan slut, men vid det här bordet spelade tiden ingen roll. Det...
SUECO
PLUS+
Om ditt senaste möte med sangría slutade med att du drack tre karaffer och låg på golvet på en bar i Benidorm, förstår jag att...
SUECO
PLUS+
Denna potatissallad är enkel att göra, ingredienserna är färska och närodlade, och så passar den årstiden. Det är sommar i Spanien, som ju är ett...
”Adelita, i kväll blir det remojón”, hördes det från insidan av en liten skåpbil som plötsligt stannade bredvid oss. Det var ”Manué” – Adelitas man...
SUECO
PLUS+
Traditionell sangría görs på rött vin, men eftersom röda viner normalt har högre alkoholhalt än vitt vin, är den röda sangrían också normalt starkare än...
SUECO
PLUS+
Det finns många varianter av denna spanska rätt – en del med kött, andra med fisk och skaldjur. Mest känd är nog Gazpacho Andaluz, som...
SUECO
PLUS+
När sommarvärmen står på för fullt drömmer de flesta nordbor i södern om iskalla drycker och uppfriskande sallader. Tyvärr har många serveringsställen bara samma tråkiga...
Jag gifte mig med honom en kall morgon sent i november. Och jag är fortfarande gift med honom, betagen av hans intelligens, hans självsäkra gång...

Senaste artiklarna

© 2009-2019 En Sueco – Norrbom Marketing.
Designed and developed by yummp.