När naturen vaknar till liv och mirakel spirar

Det är viljan att tro att livet är ett mirakel som banar vägen för mirakel att hända. (Pilgrimsresan – Paulo Coelho)

Våren är min favorittid på året. Överallt spirar livet fram. När jag tittar mig omkring här under årets första vårmånad, ser jag ett hav av mirakel runt omkring mig. Jag har sådan tur att jag bor på en plats där jag har naturen precis utanför dörren. Beroende på var man bor kan det fortfarande vara mycket kallt, och temperaturskillnaden mellan dag och natt kan vara stor. Ändå kan jag känna att våren är i ankommande och att vintern nu måste släppa taget. Överallt spirar livet fram. Växter, träd, blommor och buskar börjar växa och blommor och blad börjar spricka ut. På ett förunderligt sätt vet både djur och växter att våren har kommit. Djuren börjar bli aktiva. Jag hör katter jama för att locka partners. Citronfjärilarna börjar komma flygande. Koltrasten sjunger och många fåglar av olika arter börjar samla kvistar till sina bon.

Hur vi människor upplever våren kan vara väldigt olika. Själv påverkas jag positivt av att dagarna blir längre. Jag känner mer glädje, energi och munterhet, men det finns andra som blir deprimerade och ledsna. Det uppskattas att det tar cirka två veckor att komma över vårtrötthet som börjar i mitten av mars.

För att förhindra nedstämdhet kan det hjälpa att äta färsk och god mat samtidigt som man ser till att dricka massa hälsosamma drycker, samt att ta tillskott av vitaminer och mineraler av god kvalitet. När jag ställer frågan till människor om deras dagliga dryckesvanor dricker många enligt mig alldeles för lite. Får man i sig för lite vätska blir man lätt trött, eftersom man faktiskt är aningen uttorkad. Jag upplever dessvärre även att många hoppar över frukosten, antingen för att de upplever att de inte har tid eller för att de inte är hungriga, men en bra frukost är mycket viktigt för att ge kroppen energi att förbränna. Hjärnan är beroende av glukos som bränsle. Därför är det viktigt att välja kolhydrater som förbränns långsamt, som t ex fullkornsbröd, havregryn och bananer. En bra frukost innehåller också protein och hälsosamma fetter, som t ex nötter, ägg, yoghurt m.m.

Undvik att äta för mycket fett, salt och socker, och låt bli att äta för mycket. För stora måltider dränerar dig på energi.

Tycker du väldigt mycket om ditt morgonkaffe, så drick en kopp i stället för att svepa ner flera koppar för att vakna. Effekten av kaffe försvinner snabbt och det är lätt att hamna i en ond cirkel där man måste ha mer och mer och mer, vilket är ohälsosamt.

På våren står solen högt på himlen och den är mycket stark. Den härliga vårsolen övergår i stark sol, vilket gör att många måste börja tänka på att skydda huden mot solens strålar.

Kostråd för våren

Ät mat av god kvalitet. Det är viktigt att du bara äter lite av processade livsmedel. Försök att låta bli godis, chips, färdigköpta kakor, energibars och drycker av dålig kvalitet. Många av dessa produkter har lång hållbarhet och innehåller mycket kalorier, liksom mycket tillsatt socker och fett av dålig kvalitet.

Behöver du något litet och snabbt som mellanmål, är det bättre att äta lite bär och färsk frukt, mandel och nötter. Själv väljer jag ofta mörk choklad av god kvalitet, som 85 %, 99 %, 100 %. Det smakar bra och ger en bra energi samt mättnadskänsla, och det är något som jag alltid har hemma.

I kalendern står det mars, som anses vara den första vårmånaden. Det finns många härliga färska råvaror nu under de tidiga vårmånaderna. Njut av dem medan de smakar som bäst och låt mycket av din dagliga kost bestå av ekologiska färska livsmedel som t ex ägg, kött, nötter, mandel, fullkornsprodukter, avokado och grönsaker. Själv älskar jag t ex fina rödbetor, som är bra för vår kropp. Många äter rödbetor när de har järnbrist, eftersom de innehåller mycket järn. En annan favorit är purjolök, som smakar gott och kan piffa till många rätter. Ytterligare en är savojkål, som med sin vackra gröna färg är både dekorativ och nyttig i sallader. Andra bra grönsaker är bland annat lök, tomater, gurka och rädisor. Av de många härliga frukterna måste du komma ihåg de nyttiga aroniabären, som har många antioxidanter. Det är också gott med plommon och äpplen. Färsk citronsaft med sin härliga sura smak, är något som ofta fattas hemma hos mig. Men citronjuice kan användas i många sammanhang och göra olika rätter ännu godare.

När det kommer till fetter, se till att använda fett av bra kvalitet som t ex olivolja, ekologiskt smör, grädde, havremjölk/-grädde m.m.

Fisk är hälsosamt, men eftersom jag är rädd för ben, då det har skett två gånger att jag har satt ben i halsen så jag tvingats söka sjukhusvård, så väljer jag benfria alternativ som t ex bläckfisk och torskrom, och liknande.

Lamm hör våren till och serveras ofta på påskbordet hos mig. Se till att få lammkött som inte smakar kofta. Går det inte att få tag i lamm så finns det många goda rätter med kyckling, som är lätt att tillaga spännande rätter med.

Kosttillskott för våren

Det kan rekommenderas många bra tillskott med vitaminer och mineraler. Välj de som är bäst för dig.

Omnimin t ex, innehåller alla nyttiga vitaminer och mineraler. Och det finns för både barn och vuxna, samt med eller utan järn.

B-vitaminer är vattenlösliga vitaminer som hjälper till att minska trötthet och hjälpa ditt nervsystem, och kan dessutom också hjälpa ditt humör. Har du t ex brist på B12, kan det orsaka sämre minne, det kan leda till depression liksom att det också kan påverka din syn negativt. B12 bör tas på morgonen.

Spirulina är ett mycket populärt näringstillskott som stärker immunförsvaret, ger bra energi och förbättrar matsmältningen.

Chlorella är en encellig grön alg som utvinns ur en sötvattenalg, som är rik på vitaminer och mineraler, och den är 100 procent naturlig. Den hjälper till att utsöndra tungmetaller.

Många tycker att det är bra att ta en kombination av både Spirulina och Chlorella, eftersom det tros att effekterna då förstärks. Chlorella har dessutom en renande effekt på blodkärlen samt ett högre innehåll av fettsyror än Spirulina. Chlorella är dock som regel dyrare än Spirulina då framställandet av detta är mer omfattande.

Zink är ett viktigt spårämne. Det ingår i fler än 200 enzymer i kroppen. Zink har stor betydelse för immunsystemet och är nödvändigt för omsättningen av kolhydrater, proteiner och fettsyror. Mest zink får du från kött och skaldjur, medan grönsaker, frukt och fet mat i stället är fattiga på zink.

Gojibär är bra för immunsystemet och sägs även ha en skyddande effekt mot influensa. De hjälper till att upprätthålla stabila blodsockernivåer. Jag har läst att gojibär även kan ha en positiv effekt på viktminskning. De används inom traditionell kinesisk medicin. De innehåller åtta essentiella aminosyror. Innehåller bland annat: C-vitaminer, järn, A-vitamin, zink samt mycket mineraler och antioxidanter.

Selen skyddar mot tungmetaller och hjälper immunsystemet att fungera korrekt. Selenbrist kan orsaka många olika symtom. T ex kan brist orsaka plötsligt håravfall, trötthet, svårigheter att samla tankar och tänka klart, ångest och nervositet.

Q10 och selen. Genom att ta tillskott av selen och Q10 ihop visar forskning att det minskar inflammation i kroppens vävnader och förbättrar livskvaliteten och hjärtfunktionen. Q10 anses vara viktigt för normal energiproduktion i kroppen.

D-vitaminer är viktiga för att öka ditt immunförsvar. D-vitaminer aktiverar T-cellerna, som spelar en viktig roll i att bekämpa virus och bakterier. T-cellerna kan inte göra detta om det saknas D-vitamin.

Gläd dig på våren, när solen ler mot dig

I mars kan man känna att dagarna blir längre. Även om de fortfarande kan vara kalla, blir de varmare dagarna fler och fler.

Våren är för mig den bästa årstiden på året. Som regel blir jag gladare på våren. Dagarna blir längre. Temperaturen stiger, utan att det är för varmt.

Under mina morgonpromenader med hunden tycker jag om att se hur färgglad naturen blir vid denna tid på året. Träden och buskarna blir gröna och vårblommor strålar i alla sina färger.

Prioritera din tid nu på våren så att du får en daglig promenad. Om du har möjlighet att gå ut i skogen kan jag verkligen rekommendera det. Det stärker din hälsa och bidrar till en god livskvalitet. En daglig promenad i naturen stärker ditt välbefinnande och hälsa på många sätt. Det hjälper till att reglera både blodsocker, blodtryck och kolesterol. Du kommer tydligt att känna att ditt humör och välbefinnandet i allmänhet ökar. En bra promenad hjälper även hjärnan och dämpar stress och ångest, samt förbättrar minnet och har en fantastisk effekt på vår mentala hälsa. Du märker tydligt att förmågan att hantera dagliga uppgifter förbättras. Undersökningar har dessutom visat att människor som går ensamma i naturen är mindre benägna att drabbas av depression och stress – våra batterier laddas.

Det har bevisats att, för att uppnå några av ovanstående förbättringar är det viktigt att spendera minst en halvtimme varje vecka i kontakt med naturen. Jag är övertygad om att när du väl har upplevt den underbara effekten av de första promenaderna utomhus bland träd och med ren frisk luft, kan du lätt bli beroende av en daglig promenad oavsett väder. Lite överdrivet kanske, men ordspråket säger ju: ”Det finns inget dåligt väder, bara dåliga kläder”.