Den gastronomiska Vuelta a España har nu nått Andalusien, som bekant sträcker sig över 87 581 kvadratkilometer, vilket man även kan se när man tittar...
Enligt historieböckerna är det den brutala kejsar Nero som står bakom denna välsmakande blandning av vitlök och olja. Serverad kall har den blivit en av...
Kammusslor, även kallade pilgrimsmusslor, har under århundraden varit en symbol för pilgrimsvandringen Camino de Santiago. När pilgrimerna efter den hela 800 km vandringen, på dammiga...
Mer spanskt kan det inte bli. Och inte heller sötare, mer kolesterolbildande och kaloririkt. Men dessa klassiska efterrätter är och har alltid varit ovärderliga inslag...
I dag tog jag med en skaldjurssoppa till min granne på nedervåningen, en äldre belgisk dam som nyligen opererat ryggen och därför behöver både hjälp...
Sobrasada är en korv som främst produceras på Mallorca. Den innehåller fläskkött och stora mängder paprikapulver, vilket ger den en fin färg. Den finns i...
Ett påskbord behöver inte nödvändigtvis alltid dukas med inlagd sill och påskmust. Det kan även dukas med spanska smaker. Eller varför inte göra en kombination?...
Planerat underhållsarbete:
Lördagen den 5 augusti 2023 från kl. 08.00 kommer det att göras uppdateringar på ensueco.com. Under tiden som underhållsarbetet utförs kommer sidan att vara otillgänglig och detsamma gäller för En Suecos app. En Sueco ber om överseende med detta.
