Gastronomi 26 - En Sueco

Gastronomi

Sabor a Málaga

Sabor a Málaga - La Canasta

Att vara malagueño och använda lokala produkter är en stolthet Málagaframgång Det doftar nybakat av både sött och matbröd. Utifrån köket hörs skrammel. Kaffemaskinen fräser....

Av Sara Laine

oktober 28, 2016

Gastronomi

Arequipa - Málagas gastronomiska navelsträng

Arequipa är inte bara huvudstaden i regionen Arequipa i södra Peru det är också ett gatukök i Mercado de la Merced i Málaga. Köket...

Av Nanna Lunnemann

september 30, 2016

Sabor a Málaga

Casa Mira – Málagas populära glasshus

På en av Spaniens vackraste gågator ligger ett riktigt gediget gammalt glasshus. Det är många årtionden som har gått i arv från far till...

Av Nanna Lunnemann

september 30, 2016

Sabor a Málaga

Sardiner, sardiner, sardiner Málagas paradrätt serveras på spett, se hur hos Chiringuito Los Moreno

Sommarvärmen fortsätter och vad passar då bättre än att ta sig ned till stranden, sparka av sig skorna, gräva ned tårna i sanden och smaka...

Av Sara Laine

augusti 31, 2016

Sabor a Málaga

Smaken av störens svarta guld - den erkända andalusiska kaviaren

Följ med på ett besök till Higuerón, utanför Fuengirola, där världens bästa kaviar serveras på Michelin-restaurangen El Sollo. Diego Gallegos står i floden Riofrío iklädd...

Av Nanna Lunnemann Foto: Diego Erreka och Nanna Lunnemann

augusti 31, 2016

Sabor a Málaga

Sabor a Málaga - Glada höns sprätter bland pekanträd i Río Grande

Sakta glider den vita järngrinden glider sakta upp. En glad hund springer framför bilen längs uppfarten mot fincan, där Antionia Hevilla och José ”Pepe” Urbano...

Av Text och foto: Sara Laine

juni 30, 2016

Recept

Kickstarta sommaren med hälsosamma juicer

Sommarens heta hälsotrend heter juice. I de kosmopolitiska storstäderna har trenden setts länge och juicebarer har slagit upp sina dörrar överallt på gator och...

Av Sara Laine

maj 31, 2016

Sabor a Málaga

Sabor a Málaga juni 2016

En Sueco har tidigare varit på upptäcktsfärd i Málagaprovinsen och besökt producenterna bakom produkter med den blå stämpeln Sabor a Málaga. Nu tar Spain...

Av Nanna Lunnemann

maj 31, 2016

Sabor a Málaga

Kockskola med smak av Málaga - Sabor a Málaga

I den vackra sydspanska byn Benahavís, nära Marbella, ligger en kockskola, som är den enda i sitt slag i Spanien. Denna skola har nämligen koncentrerat...

Av Christine Petersen

februari 29, 2016

Gastronomi

Restaurant Trefpunt - 25-årsjubileum dukar för Alla hjärtans dags-firande

Holländare är kända för att inte vara speciellt trogna Alla hjärtans dag. Det påstående stödjer en undersökning som undersökningsföretaget Trendbox gjort, som visar att den...