Salt – till mer än bara äggen


Salt är tillbaka på borden. Besök nästan vilken restaurang som helst på modet inom gastronomi och allmänt snobberi och du hittar återigen den vita smakförstärkaren på bordet. Som vin, vatten, choklad och andra gastronomiska produkter försöker saltproducenter att överträffa varandra… Du måste vara inloggad för att se detta innehåll.