Historisk glimt – Varför säger vi sherry och inte vin från Jerez

Beställer man ett glas sherry på en spansk bar är sannolikheten stor att servitören bara tittar frågande på en. Detta ord används ytterst sällan av spanjorerna själva, som i stället kallar Jerez-vin för fino, manzanilla, amontillado och vad de alla… Du måste vara inloggad för att se detta innehåll.

De bitska pepparfruktern från Padrón

Att äta de små stekta pepparfrukterna Pimientos de Padrón är som att spela en omgång kulinarisk rysk roulette. Många av pepparfrukterna har en frisk och närmast sötaktig smak och påminner nästan om nyplockade ärtor medan några av dem är starka,… Du måste vara inloggad för att se detta innehåll.

Marockos blå pärla

Allt fler får upp ögonen för staden Chefchaouen, i norra Marocko. Stora delar av denna stad är målade i vackert blått, och det är lätt att resa dit från Spanien. En fotografs dröm Du har kanske redan sett bilder från… Du måste vara inloggad för att se detta innehåll.

Skandinavisk konstruktör bygger kustens dyraste villa

Alla säger att de bygger det bästa. Men Lars Bach Christensen kommer att bevisa det. Därför kommer hans exklusiva villa ”Big Daddy” inte att läggas ut för försäljning förrän till september, när drömbostaden står helt inflyttningsklar. Det blir en av… Du måste vara inloggad för att se detta innehåll.

Bougainvillean blommar

När vi sitter och blickar ut över Medelhavet från en bänk i skuggan under en pergola med bougainvillea, med någonting kallt i glaset och en god tomatsallad på tallrikarna, strömmar tankarna i tacksamhet till Christoffer Columbus, italienaren, som under spansk flagg återupptäckte Amerika, och som återvände till det gamla landet med bland annat den så […]